YSS167雄雄的生活相記 休閒、旅遊、美食的生活隨記!

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今年的母親節聚餐，是由大姊選定這家在三重已有近二十年的鐵板燒店家。這店家消費價位在三重區算是中高價位，但因老媽還蠻喜歡鐵板料理，而且一次有3+1個媽媽一起慰勞，所以還算可接受啦。
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點板餐即有的一般鐵板燒店家少見的洋蔥醬油。
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前菜沙拉份量不多，醬料有千島或日式油醋隨君所好。
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附湯蘑菇濃湯湯汁濃郁，蘑菇香濃。
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鱈魚塊；魚肉乾煎表面微焦不腥，咀嚼塊狀纖維口感明顯。
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海鮮盅改成干貝，不是美食家的我不知是否真品，乾煎後有點像花枝口感。
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鮮蝦蝦身新鮮Q彈，甜中帶微鹹入味。
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青江菜整株微煎上桌，簡單鹽調味但稍油些。
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鮮蚵渾圓飽滿。
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松花豬肉；以薑片、麻油煸煎，肉片相當Q彈有嚼勁，麻油薑香很對味。
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牛肉片；調味有點鹹，薄片肉質不會有一般市面平價的韌彈，但很好咀嚼。
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培根雞排；煎工較久，雞皮微焦微酥，肉質軟嫩無腥羶感。
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菲力牛；肉質頗優又軟嫩，不會有瘦肉柴硬感，不過份量不算大。
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無骨小牛排；不會有一般油質多的油膩感，一樣軟嫩好入口。
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沙朗牛；六分熟而已肉質卻有點柴囉，可能是肥肉部位太少吧。
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餐後最後副菜豆芽，調味只有少許鹽巴，似乎沒加胡椒也或許量太少。
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玉米餅；店家獨門甜點，號稱完全不加發粉，煎工過程相當耗時。餅皮微酥微甜，餅身軟Q綿，讓不常吃甜點的我也頗為新鮮。
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餐後店家一般會安排置另一區享用甜點飲料。
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甜點水果，西瓜蠻甜。
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雖是屬副餐的酸梅汁，口感還頗為濃郁。
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拍照日期：2015.5.9

更多照片：PCHOME相簿

店家FB：https://www.facebook.com/%E5%85%83%E9%B6%B4%E9%90%B5%E6%9D%BF%E7%87%92%E9%A4%90%E5%BB%B3-217497758272651/timeline/

 

我食我見：

價位 C/P：□超值 □平價 ■有點高 □口袋要深

美味級數：□超推薦 ■我喜歡 □不失望 □不會想

口味指數：□偏鹹 □偏甜 ■適中 □清淡

環境氣氛：□優選 ■舒適 □普通 □待改善 □無言

服務評價：□專業 □優選 ■普通 □待改善 □無言

推薦指數：□大拇哥 ■可考慮 □再聯絡

再訪意向：■一定會 □順道會 □想想看

交通便利：■近停車場 □MRT □停車噩夢■碰運氣

 

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