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2014-05-31 00:24:05| 人氣3,032| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

龍馬精神壽喜燒年夜飯

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今年年夜飯為求方便與懶得跑來跑去太多地方,乾脆選一個定點在“微風廣場”就一次買足搞定。


介紹前先來個全體照。

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小妹贊助電視購物的冷凍龍蝦,由大嫂調理蒜泥以烤箱直烘,肉質稍嫌硬些,可能是因冷凍過,肉身已不感鮮甜囉。

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綜合握壽司盤;米粒分明稍帶米香,生魚片都很新鮮,它是買來取代米飯主食。

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黑豬五花及里肌各一盤。滿足不同喜好,肉質薄切涮出口感軟嫩。

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基本的火鍋配料,豆腐、日本直送牡蠣,雖不會有濃郁海味,也不會帶腥味超大滿足。

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備份的火鍋高湯。

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年夜飯準備前的點心,烤麻薯稍硬但還是夠軟,大福也不會很甜,紅豆綿密中帶著草莓新鮮味。

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微風廣場的現作起士蛋糕,起士相當多,糕身也是非常軟實,口感也不會太甜。

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圍爐&火鍋也可以用的干貝。

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年節最常見的烏魚子。

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知名魚餃,餃皮相當緊實但不會Q,餡肉口感也雖不Q,不過餡料實在調味也適中。

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特級黑和牛,輕咬入口Q勁十足,不柴不澀,均勻油花雖不帶濃郁牛味,和COSTCO相較果然一分錢一分貨。

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幸福的小孩好像快流口水囉。

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喬喬指導小孩DIY焗烤的“鮮蝦螺絲麵”,雖然乳酪屬油性,但調味不重稍為保持健康概念。

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大哥友人專送“水煮鵝肉”,薄切上桌口感較軟嫩,口味清淡不重。

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前幾天還沒吃完的砂鍋魚頭原湯+前幾年年菜送的砂鍋,今天一次解決。▼▼▼



簡單蔬菜調理出的壽喜鍋,比較簡易又符合團圓圍爐感覺。

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12年梅酒是家人返國免稅入境帶入的。

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最後照例得給喬喬拍張美照。

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台長: 雄雄
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新加坡留學
好豊富的料,一定很好吃,謝謝分享
2017-09-22 20:27:01
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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