YSS167雄雄的生活相記 休閒、旅遊、美食的生活隨記!

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這家新開店家在去年經過龍江路就看過，當時就計劃想嚐鮮一下。而這已是第二次造訪，而這次到此用餐的家人較多，也可拍較多菜色。

 

 

↓店家很詩性又有創意的桌號。

 

 

↓廚房也是以現在流行的半開放式呈現。

 

 

 

↓佐料區吧台。

 

↓佐料區吧台的另一邊，免費享用的紅茶飲料還有小米粥。

 

 

↓只選了一種的小菜，豬耳朵稍乾、豆干稍硬囉。

 

 

↓煎餃品質與水餃餡類同，只是肉餡比例較多。

 

↓店家的小碗酸辣湯其實已是一般中碗以上了。

 

↓蔥油餅麵皮稍帶酥感，餅肉軟嫩好入口還不錯吃。

 

↓乾麵，中式拉麵麵條，塊狀肉醬普通，肉片稍乾扁囉。

 

↓還不錯牛肉麵，中式拉麵麵條，湯汁屬川式甘香但不會太辣。

 

↓所有餃類餃餡均屬絞的較細嫩，餃皮兒也應該是手工桿出，所以都稍具Q彈。

 

 

↓牛肉捲餅，很奇怪的牛肉口感，好像是用醬汁煎製，不夠香但蒜苗新鮮不會有嗆腥味。

 

↓韭菜鍋餅餅皮也稍帶酥感，滿滿韮菜餡料多實在。

 

↓整體口味都算稍重，所以調味料其實是多餘囉。

 

↓外帶區比例很高，當日所有服務人員幾乎都忙翻了，以致很多外帶客人多有抱怨。

  

 

後記：一年前第一次嚐鮮時照片。

       
 

  

 

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