寒夏居 生命，就該浪費在美好的事物上！

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寫這篇，光是標題該寫「好什麼」就讓我想了超久。畢竟，大名鼎鼎的台北大稻埕慈聖宮小吃，種類包羅萬象，實在沒辦法有個統一的歸類。


那麼，就叫做「好小吃」吧！


大稻埕小吃，是台灣飲食典型的發展模式：依附著地區廟宇而生。在慈聖宮外，就是一整排的各式小吃攤。

 

 

在每一攤點的小吃，除了可以在攤前食用，也可以將各家的小吃一起端到廟口的廣場，再來大快朵頤一番。

 

 

 

這次趴萬（Part One），由於只有寒夏與蘇菲，實在沒辦法點太多來吃，所以只光顧了兩攤。


第一攤，引人入勝、名聞遐邇的「原汁排骨湯」！

 

在這攤，我們點了大稻埕小吃最著名的原汁排骨湯，小菜（滷白菜）以及非常道地的台北式滷肉飯。



為何寒夏要說這滷肉飯是道地台北式呢？因為我從小到大吃的「滷肉飯」，就是長這樣的。

 

 

自從上次在台中被【李海滷肉飯】嚇到之後，我才知道，原來同樣叫做滷肉飯，各地長得不一樣呢！


這滷肉飯，看起來就非常好吃哪！儘管上面看起來都是肥肉，但，吃起來一點都不膩，配上粒粒分明、軟硬適中的香Q白米飯，簡直讓人想一口氣就扒完～

接著，鏘鏘鏘，超級有名的「原汁排骨湯」登場～

 

 

這排骨湯，雖然看起來不怎麼樣，但，混和了排骨濃郁肉香、以及甜甜菜頭的湯頭真的好喝到一個極致！



這排骨，煮得恰到好處，既不太生、也不太老，不但咀嚼起來毫不費力，肉質更是鮮美，每一口都讓人好感動啊～

 

 

 

白菜滷，雖然同樣看起來不怎麼出色，但滷到接近入口即化的程度，夾進嘴裡幾乎不必咬就已化為白菜「醬」，呵，真的很不賴啊！

 

 

第二攤，傳說中的肉粥與紅燒肉！

 

殘念的是，我們當天是下午兩點左右來的，這兩樣招牌菜，竟．然．已．經．賣．光．了！


真是太誇張了......

所以我們只好「退而求其次」，點了豬肝炸與蝦炸。

 

 

寒夏從沒吃過炸的豬肝，這第一次還蠻新奇的。


厲害的是，許多光用燙的豬肝就會弄得很老、很難咬，這攤豬肝炸，竟然可以炸得外皮酥、內裡嫩，並且保有豬肝原始的風味，好吃！


另外，已脫殼的肥美蝦子，同樣炸得恰到好處，這蝦炸吃起來也是十足好味道，直叫人忍不住一隻接著一隻挾來吃啊～


坐在廟口廣場，這顆應該已頗有年紀的大樹下，享用道地台灣美食，真的很愜意哪！

 

 

嗯......下次真該找一大堆朋友一起來，才能一口氣吃到更多的美味啊！


「趴兔」由此去：http://mypaper.pchome.com.tw/news/yoway/3/1311639498/20081227230625/

店家資訊
店　　名：沒有。不過大家統稱為：大稻埕慈聖宮小吃。
地　　址：台北市大同區保安街49巷17號
營業時間：
應該是中午前開始，大概到下午兩、三點，各攤的美食就已經差不多賣光了，想吃得趁早喔！

 

 

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