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2007-12-05 02:18:03| 人氣1,316| 回應14 | 上一篇 | 下一篇

好滷飯！

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　說到滷肉飯，在台北絕不能錯過〈金峰滷肉飯〉。

　除了它是數十年老店之外，其滷肉飯好吃的程度，在台灣絕對稱得上是數一數二的。

　一碗又香又夠味的滷肉飯，肯定是所有台灣人的共同美好記憶。在金峰，可以用很便宜的代價，就吃到這樣一碗美味。

　滷肉夠香、米飯夠Ｑ，這碗飯往往可以讓人一口氣扒完它！

　除了滷肉飯，這家店的湯也是既多樣、又好喝。

　這回我們點了蛤蜊雞湯、與排骨酥湯。首先來看看蛤蜊雞湯。

　很古早味的容器吧！這碗湯不知道煮了多久，那雞翅已經煮爛到「入口即化」的程度，湯頭也是絕讚，讓人一喝再喝，無法停嘴！

　相對於雞湯香，這排骨酥湯則是充滿濃濃的台式小吃風味。

　同樣燉到幾乎不用咬就化掉的排骨酥、配上白蘿蔔以及香菜，構成截然不同的另一道好湯！

　接下來，虱目魚肚登場！

　這肥美的虱目魚肚，每一口都充滿著虱目魚的鮮美滋味，配上店家獨特的調理方法，重口味的口感，硬是跟〈好鵝肉〉的虱目魚肚走出不同的風格。

　正宗台式料理還有一項絕招，那就是「焢肉」！

　往往被拿來作為便當主菜的焢五花肉，在金峰也可單點。這肉幾乎已經被焢到「用筷子輕輕挾都會斷掉」的地步，您可以想像當它被送到嘴裡時，那種混和著肥肉、瘦肉，以及不怕咬不爛的豬肉香，說有多下飯、就有多下飯！

　即便是油豆腐、燙青菜，在這裡您也甭擔心店家會因為它們只是「小菜」，而有所怠慢。
　　

　據寒夏所知，金峰滷肉飯在台北有兩間店，一間在羅斯福路、南門市場附近，另一家則在昆明街上、就剛好在〈牛店〉隔壁。

　寒夏常去的是昆明街這間，近年才重新裝潢過，稱得上是燈光美、氣氛佳，用餐環境也不賴，值得看官前往一試！

我要檢舉
#焢肉#五花肉#虱目魚肚#油豆腐#金峰滷肉飯#排骨酥湯#蛤蜊雞湯
台長： 寒夏

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我要回應
♡Sonia
寒夏很喜歡魚肚喔~
2007-12-05 07:48:58
版主回應
哈哈哈！我喜歡吃魚，至於這魚肚，則是最近的新愛品。一整個就是愛吃鬼呀～
2007-12-07 09:59:30
╭☆" 漓　★
漓看著看著..口水又留一地了..

台北人真幸福!!!
2007-12-05 19:35:47
版主回應
別這麼說，每個地方一定都有美食的，不是只有台北才會有的唷～
只是因為我住台北嘛，當然多半只能講台北的美食啦！
2007-12-07 10:01:09
。奕軒。
看起來的確很好吃！

我也想吃魚肚，我愛魚~^_^
2007-12-05 22:59:27
版主回應
有志一同！^o^
2007-12-07 10:01:46
☺內八．阿喵&#9
給 你 推 + 鼓 : ) 襪 哈
好吃 好吃 超想吃的辣!! >口<
你做什麼工作呀?! 怎感覺都在享受~
你的人生真是美好 ~
2007-12-06 23:26:28
版主回應
謝謝妳的推＋鼓 ^_^
我啊，就是普通的上班族呀～因為上班太鬱悶了，下班後總得慰勞自己一下...
2007-12-07 10:08:39
陌
真的 看就覺得好吃

餓了
2007-12-07 16:32:46
版主回應
的確是好吃啊～滷肉飯，真是道地的台灣之光！
2007-12-08 15:43:13
〃傻妞布丁,,♥
整葛就很好ㄔ＝　＝
可見我肚子又餓了
我真的超愛亂ㄔ的
難怪肥嘟嘟的
氣死我了：（
2007-12-10 01:52:18
版主回應
經過寒夏到您家遊蕩，發現，傻妞布丁您一點也不胖啊～騙人、騙人...
2007-12-10 22:46:49
ｊｕｄｙ
本來不餓，看了就餓！越看越餓！
2007-12-11 01:22:16
版主回應
那...該算是寒夏拍照挺成功的囉～呵呵呵呵！
2007-12-12 22:58:28
〃傻妞布丁,,♥
yo = =
你光看照片不准辣
全都是假象,,ok? ：）
哈哈哈..
好想ㄔ噢= =
oh my god >ˇ<
感恩你的遊蕩芽...哈`）
多拍點ㄔ的讓我養眼XD
2007-12-15 17:40:25
版主回應
哈哈哈！是嗎？原來都是幻覺啊～
放心，寒夏最愛的就是吃，拍美食照片的機會不會少啦！
2007-12-16 09:29:37
瑪友友
原來牛店旁邊那家，就是金峰。我還迢迢走到信陽街去吃大鼎的滷肉飯呢!

下回一定去吃吃看!
2007-12-15 22:41:58
版主回應
嘩！這樣也太辛苦了點...
可能是因為西門金峰裝潢得太美了，跟南門市場那家落差頗大，您才沒注意吧！
2007-12-16 09:31:10
烏龍茶
我的媽ㄚ　　這哪受的了！
每樣都看起來好好吃
齁～～～　受不了
2007-12-15 23:12:12
版主回應
不會啦～多來〈寒夏居〉逛個幾次，就免疫了啦！哈哈哈哈哈哈...
2007-12-16 09:32:18
ｊｕｄｙ
我喜歡的滷肉飯就是像照片中這樣切一小塊一小塊的肉，
比較不喜歡絞肉的滷肉飯．

至於照片中的控肉沒有肥肉，我不喜歡！
2007-12-26 00:41:42
版主回應
這樣的滷肉飯才是王道！
至於那個焢肉，是有肥肉啦，只是寒夏拍的角度不對，躲起來了啦～沒有肥肉，怎配稱為焢肉！
2007-12-26 22:40:22
ｊｕｄｙ
你說得正是，沒有肥肉怎配稱為焢肉！

照片中的排骨酥湯也是我非常喜歡的！

我真喜歡看這些食物的照片，你拍得好．
2007-12-28 03:19:14
版主回應
謝謝你！有點害羞哩...
2007-12-28 23:16:37
飛飛
我要推薦在台中豐原的一攤&quot&quot超級滷肉飯&quot&quot
這是一家迷你的路邊攤, 因為沒有招牌也沒有價目表的!!!
大家去都知道要吃什麼,因為只有買兩種東西~~~滷肉飯&肉粳
只有晚上才營業, 大約是十點到凌晨二點 ps.賣完就收滴!!!
是十多年的老店了
地點是在豐原高商附近 &quot&quot&quot麻辣布落格火鍋店&quot&quot&quot旁邊
我們一夥朋友每週一定去吃三次~~~哈哈哈@@
2008-01-03 22:09:27
版主回應
好～去豐原一定去嗑！
2008-01-03 22:22:41
檸檬頭
哇
這一家那天看到好多好多人
所以 一點都捨不得走進去...怕會餓呆了
看起來真是好吃....
2009-02-21 22:00:21
版主回應
他們動作很快滴，所以不用擔心人多上菜會不會慢。
2009-02-24 12:49:59
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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