呵,沒錯,寒夏又跑去台中了。
2008年11月,寒夏與蘇菲已共度17個年頭。為了慶祝屬於我們自己的情人節,帶著寒夏居的新成員-小豬仔,我們一家三口,迎著燦爛的陽光,一路向著台中而去。
對於一時興起的小旅行,寒夏向來不會很認真規劃,於是我們一路吃吃喝喝、玩樂拍照,一直到四點半左右,終於來到東海大學旁的國際街,決定在這裡找間餐廳,好好吃他一頓。
沒有特別找,我們一眼就看上「薇拉」,深深覺得應該是間「有靈魂」的餐廳。
從外觀來看,就是一副溫馨小店的模樣。推門而入,店員引領我們坐在門口窗邊的那個位子。
點完餐,鋪上純白的餐墊,我們帶著愉快的心情,準備來迎接第17次的情人節大餐囉!
薇拉的餐點種類極多,我跟蘇菲在看得昏頭轉向後,兩人都決定點「美饌套餐」,計有:麵包、前菜、主廚湯品、主菜、甜點、飲料,等六道餐點。
上菜囉!
首先是麵包。
現烤的麵包,散發出濃濃的香氣,沾上隨附的青醬(就是義大利麵常見的青醬),嘩,這種甜中帶酸的滋味,真是好吃!也讓這頓飯有了個美麗的開始。
接著,前菜:卡普列茲。
是的,這名為「卡普列茲」的前菜,就是起司蕃茄。
在廚師的巧手調配下,如此尋常的兩樣食材、竟迸出耐人回味的火花。厚片起司的香濃、搭配上新鮮蕃茄的獨特酸味,再灑上少許香料,這道前菜好吃得令人感動啊!
另一道前菜:奶油培根洋芋泥。
充滿馬鈴薯濃郁口感的這道前菜,儘管不像「卡普列茲」那樣令人驚豔,卻也不遜色。綿密的洋芋泥,同樣灑上香料提味,每一口都讓人感到好滿足!
接著,主廚湯品:南瓜湯。
雖然看來平淡無奇,但寒夏敢說,薇拉的南瓜湯,是我所喝過最棒的了!
又香、又濃、又甜的這道湯,才一上桌,蘇菲幾乎是一口氣喝完。原本我以為蘇菲是因為小豬仔吵鬧,想快快喝完,然後安撫一下寶貝女兒。沒想到蘇菲竟然說:實在太好喝了,忍不住一口氣喝完它!
這種言論,很少從蘇菲口中講出來呢!
這湯,的確是好喝。
前面的幾道菜,已經讓我們很滿意了,同時也不禁期待起主菜,究竟會有多麼好吃。
來了,蘇菲吃義大利麵時必點的:墨魚麵。
看起來不上相的墨魚麵,只要烹調得當,其實往往是最好吃的。
而薇拉的墨魚麵,更是我們所未曾經歷過的特別滋味。
麵條本身是黑的,但湯汁卻是非常清淡。比起一般料理方法的重鹹口感,這盤墨魚麵除了一樣讓客官吃得滿嘴黑之外,更有一種清新不死鹹的獨特感受。
搭配上十分新鮮的各式海鮮,讓這盤看起來不怎麼樣、吃起來卻讓人讚不絕口的墨魚麵,充滿著濃濃的義式風情。
另一道主餐:焗牛肉通心粉。
濃郁的起司,配上微酸的蕃茄醬、以及香料,讓口感非常Q的通心粉更加美味。更不用說,裡面還有大量鮮嫩好吃的牛肉。
吃焗烤最怕的就是會膩,可喜的是這道焗牛肉通心粉完全不會,讓寒夏與蘇菲非常開心地嗑光它。
吃完大餐,的確需要來些甜點調劑。首先來看蘇菲的「手工焦糖布丁、紫米玫瑰」。
服務生一端上桌,我們都楞了一下,不是說焦糖布丁嗎?阿焦糖咧?
帶著些許懷疑,湯匙一舀,往嘴裡一送,咦?明明沒看到焦糖啊,怎麼吃起來這麼香、這麼甜、這麼好吃呢?不管了,反正好吃就好,於是我們三口併兩口、一下子就把整碗布丁吃得朝天。
至於那杯紫米玫瑰,也是別處不曾喝過的好口味。這兩道餐點,也讓蘇菲所點的套餐劃下了完美的句點。
至於寒夏點的,則是「潘那可答、熱咖啡」。
那潘那可答,就是奶酪。香香甜甜、冰冰涼涼的口感,把方才焗烤的鹹味一掃而空。配上一杯現磨黑咖啡,嗚嗚~真是人間一大享受哪!
薇拉是個相當迷你、精緻的餐廳。
但她的風格很能讓客官感到舒適、溫馨。若非小豬仔已經待不住、開始吵鬧,我們很希望能倚著這窗邊的街景、多坐一會兒呢!
很慶幸,我們光顧了一家食物充滿靈魂的好餐廳!
飯後,我們來到「藝術街商圈」逛逛。很意外的,週六傍晚,竟有些冷清。
曾經車水馬龍、遊客摩肩擦踵的台中藝術街商圈,原本林立的特色咖啡店,竟已消失大半!連「柏拉圖」這間老牌咖啡館,都退進了小巷中。
唉,回想起記憶中的繁華,不勝欷噓!
當兵出公差之餘,最愛到春水堂小坐,呼吸片刻自由的空氣。
當初為了造景而特製的圓石,默默地佇立街旁,見證著商圈的起落。
孤獨的街燈,盡責地照亮每個旅客的腳步,卻不知能否再次照亮商圈的美好。
帶著滿足的心、以及些許的愁,我們一家三口遠眺又是大塞車的中港路,決定不進台中市區,迎著夜色、踏上歸途。
同時,也向著第18個年頭,邁出第一步。
餐廳資訊:
店名:薇拉義風香草餐飲
地址:台中縣龍井鄉藝術街38巷3號
電話:04-2633-0808
(本店整修中,我們這次去的是分店)