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2009-07-18 21:03:00| 人氣194| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

體驗「味之夢源」

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        說來我這10年胖了快10公斤,硬把罪名安到公主和殿下身上其實是不公平的,那種為了吃可以不辭勞苦的爛個性才是體重暴漲的真正理由啦!就好比上週,我前一刻還在宝日式涮涮鍋向peggy抱怨吃太多大餐體重暴增,一轉頭卻又約了美人學妹訂下這次的美食嚐鮮之旅!這陣子漢神巨蛋都快成了我的私人家廚了哪!

        我這次和美人學妹到了漢神巨蛋,在四樓徘徊一陣子後,決定去味之夢源試試:

        味之夢源的裝潢是那種常見的日式居酒屋格局。我們只有兩個人,自然就被安排在湫仄的兩人桌上,幸好一隅還有塑膠櫻花垂飾其間,看來還有點情調;也因此美人學妹剛入座,就立刻決定拿起相機和櫻花合影:

        不久侍者者送了菜單上來,我毫不猶豫地點了328元(另加10%服務費)的組合套餐,因為可以自選主菜、副餐、小菜、甜品、飲料,感覺較有彈性嘛!

        這種日式料理店,生魚片和炸豬排可是基本功,所以一開始的主菜,當然就決定是生魚片了:

雖然備有潮鯛、鮪魚、鮭魚和花枝四種刺身,但是份量卻很寒傖;而且入口一嚐,儘管刺身還算新鮮,似乎卻早已解凍擱置好一陣子了,口感變得溫溫的。說來生魚片要夠冷,冰冷的刺身才能品嚐出刺身彈性十足的口感,尤其花枝更應如此!那天店家還用心地在花枝刺身上飾以蝦卵,照理說冰鮮十足的花枝和在舌尖上輕壓即破的鹹香蝦卵,應該可以交織出生猛的海之味來!可是那天入口時只覺得花枝的表面因解凍過度甚至有點黏膜化了,變得又黏又無爽脆的口感,吃下去只覺得一陣噁心!

         唉!是因為世運開幕隔天、人手不足的緣故嗎?不然食材怎麼整備得這麼馬虎?

        副餐我則選了炸腰內肉丼

日式丼飯偏甜是理所當然的,不過這份炸腰內肉丼就連台南人的我都嫌太甜,加上炸腰內肉粉裹得厚了,吸油吸得更重,入口感覺很不清爽。我勉強地收拾了豬排,飯卻剩了一半有餘。心想如果還有下次,我大概會改選麵類的主食吧!?

        我忍不住跟美人學妹說:下次要吃炸豬排還是得到B1的美食街去,那裡有一家我不記得名字的豬排和沙拉專賣店,不但價格便宜,炸物也很有水準,絲毫不帶苦味的高麗菜絲拌上略帶果醋味道的醬汁十分開胃,還能免費續添呢!真是既划算又美味:

(吃完忘了拍照,只能拍菜單充數)

於是晚餐時我讓美人學妹試吃我點的小里肌豬排定食,果然美人學妹也認為比味之夢源高明多了。

        還是再回到味之夢源的組合套餐吧!

        小菜的部份我決定選小卷足唐揚

這道小菜倒是叫我和美人學妹都覺得驚艷不已!我從來沒有吃過炸小卷能這麼柔嫩的,就連觸鬚的部份都能在酥脆的炸皮內仍保有海鮮的柔軟和水份!擁有這麼高明的技巧,那豬排到底是為什麼會失敗的?

        總之這道小卷足唐揚雖然味淡了點,但很是精彩!等我向服務生要了椒鹽沾用之後,就更能吃出它的鮮美多汁了!當下差點就想把80元殘殘給花下去-----叫瓶台啤來過癮一下!不過美人學妹在側,她曾經有過把我整包香煙都惡整掉的記錄,所以要是當真當她的面大白天喝起酒來,下場一定很淒慘!

         飯後的甜品我選了抹茶風霜淇淋熱紅茶

淺嚐之下,抹茶的味道淡了點,但還算順口。不嗜甜的我可把這道冰淇淋吃了一大半呢!

         注意到了沒?我一直沒有介紹美人學妹的餐點。這是因為店家一開始幫美人學妹上了一盤小菜後,一直就沒動靜了:

醃蘿蔔鮮甜微辣,台式風格很開胃;高麗菜微微用鹽漬過而已,毫無味道;醬油筍太甜啦-----這是我家美人學妹的鑑定結果喲!和我倒是不謀而合)

待我用完了整道料理,美人學妹的主食仍毫無動靜,於是決定跟店家抗議,才知道店家根本忘啦!等抗議後才急急忙忙補上來:

        雖然好不容等到了餐,一看之下,美人學妹又是大驚失色!因為美人學妹本以為照燒雞腿烏龍麵雙組合,指的是一大份雞腿和一大碗烏龍麵,想不到卻是丼飯和麵的雙主食組合!這下美人學妹當然吃不完了!何況照燒雞腿份量極少又甜得膩人,丼飯甜得無法入口,烏龍麵放的那塊油豆腐皮後也是甜得倒牙,再加上勉強可入口的烏龍麵本身又太軟沒有勁道,吃完真是只有「後悔」兩個字可以形容!如果下次再去吃,今天這套料理的菜色得都放棄才行。

        我試了幾口之後,覺得對美人學妹滿心愧咎,讓她大老遠跟我來吃這麼難吃的東西,真是太對不起她了!而且誤餐這麼久,店家非但沒有任何補償措施,結帳時竟然還有臉和美人學妹照收10%的服務費吔!實在太超過了!

        其實上回我家丫頭對這家餐廳就很有興味了,還差點叫我放棄小義大利的烙燒腓力呢!因之我和美人學妹進餐廳時,我還暗暗在心裡向丫頭say  sorry ,不過等吃完之後,我覺得丫頭大概得感謝美人學妹代她做了替死鬼吧!幸好美人學妹最主要的目的是想陪我來見識一下漢神巨蛋,順道坐坐高捷,所以還不至於怨言迭生。等我上八樓特販場為大弟買完萬巒豬腳後,二人這才相偕轉車回去。

        雖然美人學妹沒多抱怨什麼,不過我心裡很清楚,有了這次經驗,下次想讓美人學妹再陪我上漢神試試樂樂庵還是勝博殿恐怕都難囉!下回想再到漢神巨蛋來,大概還是只能強押我家丫頭來當倒楣的陪客吧!

 

 

 

 

       

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小丸子
學姐你一定要去試試勝博殿的炸豬排,
他的高麗菜絲無限量供應,
搭配清爽的醋超好吃的!
豬排也炸的超酥脆好吃!
不過我是在台北吃的!
不知道高雄的是不是也是如此美味!
2009-07-18 22:48:00
版主回應
哇!我家丫頭鐵定要當陪客啦!
2009-07-18 22:54:00
sabrina
妳最近常跑高雄漢神巨蛋喔~~
妳們應該要反應一下啦,那麼慢上菜,還要收服務費~~
感謝妳先去探路,那我以後就不去這家了~~
2009-07-19 22:59:00
版主回應
我是真的覺得不合胃口,不過也許你會喜歡也說不定。

再宣告一下,我還會再去喲!樂樂庵、勝博殿、舞舞舞都在等我吔!
2009-07-20 01:40:00
瑋瑋
沒那麼嚴重,才一次就嚇到,
下次如果時間允許,再去嘗嘗鮮,有何不可。
對了,你弟的事如何了?還順利嗎? 如
2009-07-20 10:56:00
版主回應
唉!因為簽證過期,確定得出境,明天就離台了,不離開就得等明年才能再進來。
可以嗎?說不定真的會再拉你去喲!
2009-07-20 11:46:00
ㄚ斯
豬排看來真的不太美味啊!我家的mei很喜歡大戶屋的可樂餅,或許學姐可以試試!
2009-07-20 20:22:00
版主回應
大戶屋的可樂餅確實是極品!我還為此寫過一篇食誌喲!
2009-07-20 23:02:00
peggy
你是想到餐廳體驗一下
我則是熱衷於團購
看來我們都被吃迷住了!!!
如果我還住在台南
我們倆個應該還是很好的逛街二人組!!!
2009-07-24 20:07:00
版主回應
是呀!如果你還住台南,我一定要在你的團購摻一腳!

因為我對吃很好奇嘛!
2009-07-25 11:06:00
漣漪
我實在很好奇
這家店的料理似乎還有很大的進步空間
那它是怎麼在漢神巨蛋生存下去啊?
2009-07-29 09:05:00
版主回應
它的價位在巨蛋來說還算合理,而且選擇性還蠻多的!如果下次我無處可去,還是會再進去試試,但是這次所選的幾道地雷料理是一定不會再踩了。
2009-07-29 10:41:00
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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