近來生活有些忙亂，也因此讓我特別企盼美食的安慰。正巧最近寄來的漢神巨蛋週年慶ＤＭ上，介紹上次看到有羅莉塔美女的那家雅曼達法式創意料理推出鵝肝醬牛排，為了再次品嚐鵝肝醬的美味、也為了能和羅莉塔女僕們一親芳澤、還為了享受聯名卡那首刷300還本300的優惠，我毅然決然地跳上火車再轉高捷，直奔漢神巨蛋６樓去用餐。
其實我非常喜歡吃鵝肝醬牛排。當初鬥牛士尚未改成「巴啡」時，我有錢就會前去點一客八盎司的鵝肝醬腓力，雖然因為預算有限，只能點最小塊的，但是當五分熟的腓力鮮美的肉汁和在舌尖化開的鵝肝醬混合滑入喉中時，那美妙的滋味委實稱得上是人間至高無上的幸福啊！可惜鬥牛士改成「巴啡」後就取消了這道料理。這也沒辦法！通常吃到飽的餐廳總是會趁機取消掉原來菜單上最費工的那道美味。
雅曼達的裝潢看來金碧輝煌，大片落地窗前還設置了七八個情人座，可供情侶盡情地沐浴在午後陽光的溫暖氛圍中。不過孤身前去的我還需要講什麼情調呢？還不如避開陽光、省得在堪稱「熟女」的臉龐上又多刻上幾道「烏鴉的爪印」：
剛入座就一直翹首盼望著羅莉塔美女前來貼身服務，誰知來點餐的卻是個帥哥！？而且女侍們的制服也完全不同，還以為自己走錯店了呢！打聽之下才知道那叫做冬季的制服：
夏季則是這套啦啦隊辣妹服：
看在這位小美女還頂可愛的份上，我勉強把心中的失望壓抑了下去。俐落地點了餐，等著美食上菜。
慣例侍者先為我斟上一杯水，不過我怎麼瞧都覺得杯子不平，本來還暗恚這個帥哥怎麼做事粗枝大葉的！？但仔細一看，才發現這個杯子可暗藏玄機：
注意到了嗎？杯底本來就不是平的，難怪侍者沒本事放平！不過水杯這樣設計，卻依舊能穩穩地擺在桌面上絲毫不滑動，真有意思。
緊接著要送上湯品。由於雅曼達的湯和麵包都能免費再續，因之我也毫不客氣地把餐廳提供的南瓜濃湯和牛肉清湯都各喝了一份。南瓜濃湯滋味是也不錯，但我最激賞的還是牛肉清湯：
雖然肉塊還有些硬，但是一入口就知道沒燉上幾個小時是不會有這麼濃郁的滋味的！蔬菜都入口即化了呢！而且料豐味美，絲毫不因為可免費續湯就輕忽了。事後看餐廳外的菜單才發現這湯還賣單品，一客可要190元，也難怪馬虎不得。
緊接著送上來的是養生麵包佐青醬以及前菜華爾道夫佐鮮蝦。麵包外脆內軟，十分可口，只可惜我雖然是抱著「大開殺戒」的決心前來享用豪華大餐，但還是沒勇氣當真多嗑個兩塊來助長橫肉。至於華爾道夫就是常見的水果丁拌上大量優格美奶滋，再用模型塑成圓餅狀的沙拉，這玩意兒本來就不對我的胃，加上上頭擱的那尾鮮蝦雖然新鮮，但是冰冷又不經調味，總之就我個人而言是道讓我連拍照都沒興趣的料理：
因為我點用的是週年慶的宣傳用套餐，店家還額外多附贈一份前菜－法式焗烤生蠔。有沒有注意到，一手執叉子另一手拿相機的我為什麼能讓帶殼的生蠔不至於滑動呢？
噹噹噹噹！謎底揭曉－－因為店家在蠔殼的下面用薯泥團當成黏土固定住了。
不過為了方便食用而用薯泥固定的用心雖然感人，但實在太浪費食物了，因為就算能吃，有誰會想吃用來固定前一秒可能還長滿矽藻的殼的「三秒膠」呢：
然後送上來的是生菜沙拉。份量上少了點，看來也不夠精緻，但是冰涼的生菜十分新鮮爽脆不說，淋醬又是清爽的日式醬汁，倒是讓我一掃而光了：
不久侍者又奉上一杯檸檬薄荷雪霜，說是清口用的。這些年很流行這種貼心的小贈品，之前在小星星義大利城堡提供的是汽泡水、聚－北海道昆布鍋是用梅醋冰砂、歐加里則是水果醋冰沙，都是同樣的作用。但是說實話，這杯檸檬薄荷雪霜絕對是其中的翹楚！薄荷的量用得恰到好處，不至於奪味；甜度適中，絲毫不膩口，嫩綠的顏色不但清爽還有促進食慾的功效，真是絕品：
終於輪到我夢寐以求的枕頭牛排佐鵝肝醬登場了：
所謂的枕頭牛排是指牛的肩胛部位，肉雖嫩但筋頭不少。店家因此特地採用了全熟的烹調方式，方便顧客切食，不過這卻讓萬分期待吃到鵝肝醬與鮮美肉汁合奏出美妙協奏曲的我十分失望。幸好等牛排送上來時，有大半仍呈現五分的熟度。我將這部份和店家提供的薄片鵝肝醬一同食用，總算還能稍稍回味當初那種無上的幸福；至於全熟的部份則沾用盤飾的濃郁醬汁，雖然合適，畢竟少了油花，還是略嫌美中不足。思及當初鬥牛士提供厚片鵝肝醬和十公分厚牛排的那種氣魄，如今大概只堪在夢裡殷想了。
微型水果盤和甜點－咖啡凍：
因為水果是切好了放在冰箱大量供應的，切面難免顯得乾縮；至於咖啡涷嫩是嫩，但絲毫不帶咖啡香，白白浪費了我為了口味的調和而點用的美味咖啡！也連帶讓這頓美食之旅有了個虎頭蛇尾的endding。
雖說為了這頓餐，眼巴巴地從台南一路轉乘到巨蛋，但能重溫舊夢，也還算是值得。結帳時還發現用聯名卡簽帳又能再打個九折，至於300元的還本禮券則為公主換了她想看的迪士尼卡通ＤＶＤ。可惜被行政工作綁住的先生不能像以往一樣陪伴一旁出雙入對，這可讓購物狂如我面對週年慶的瘋狂促銷都失去了興緻，竟然只提著公主的禮物就打道回府。
ＰＳ：
附帶一提，這趟搭乘區間列車的經驗真是讓我驚艷不已！本來大家就都認定區間列車比起老舊的莒光、復興甚至自强都來得乾淨宜人了，想不到臺鐵這次採購的列車車廂還捷運化，而且採用的絨布坐椅遠比捷運的光板塑膠凳又更豪華，足以媲美高鐵了！老臺鐵這次還真是大手筆啊！看來以後只要是短程接駁、不趕時間，坐區間車才是最舒適又廉宜的選擇呢！
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