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2010-06-30 19:31:28| 人氣301| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

*米子料理塾*蘑菇鮪魚橄欖三色豆Pizza

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❤本篇同步發布在《愛料理》食譜網http://icook.tw/recipes/76316

自製披薩Pizza感覺很麻煩其實很簡單容易上手的，麵糰做好後用不完的還可擺到冷凍庫下次用，材料種類和份量想多少就多少，外面一個動輒好幾百塊，省了荷包重點是自已做最安心，推薦給大家可以在家試做看看^.^

食材

  • 中筋麵粉500g
  • 水320ml
  • 油４匙
  • 糖４匙
  • 塩1又1/4茶匙
  • 酵母粉6g
  • 蕃茄醬些許
  • 起司些許
  • 蘑菇些許
  • 鮪魚些許
  • 三色豆些許
  • 橄欖少許

作法

  • 1

    溫水半碗或冷水加入酵母粉至起泡

  • 2

    麵粉加酵母粉加水揉至有點溼度但不沾手的程度 (ｐｓ每５００ｇ麵粉可做二至三個比薩)

  • 3

    可先在平底鍋中入少許麵粉防止沾黏，麵粉捍成圓型鍋子大小後放入鍋中,先在麵糰表面鋪一層蕃茄醬而後把料鋪上

  • 4

    鍋中火加熱３分鐘至鍋蓋燙手後轉小火

  • 5

    小火１２分後至起司絲軟化後即可起鍋，香噴噴熱騰騰上桌囉︿＿︿～＊

＊可沿圓形邊邊捲進起士變成芝心披薩

＊＊吃時可加最適合比薩的俄立岡葉或起司粉增添風味


我要檢舉
台長： ♡ 伊織米子

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