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料理：蠔油西生菜

天氣果然變冷了，平常生吃的萵苣(西生菜)今天拿來作熟食，完成這道料理。 材料：萵苣200克(圖中萵苣已經洗好&剝片)。 萵苣洗淨切大片狀，鍋中倒入半鍋水燒滾，放入1大匙鹽及沙拉油，再放入萵苣燙熟，撈起後瀝乾水分備用。  另起鍋，加入1大匙油燒熱，放入調味料煮沸(紹興酒1/2大匙、蠔油1大匙、香油...
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