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料理：紅酒雞塊

午支援老媽一道料理(&給老爸吃的)，完成的是紅酒雞塊。食譜：紅酒釀造過程中未去除葡萄皮，而葡萄皮中含有白藜蘆醇，是紅酒中常見的一種成分，又名葡萄紅醇。白藜蘆醇是強有力的抗氧化劑，有抗凝血、抗發炎、血管舒張、促進血液循環等功能，因此對於心臟病患來說，可以避免心臟病更為惡化。這是對心臟病...
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