√　碧綠福袋。＠【　Loves_Garden　】

2007-04-16 22:08:48| 人氣113| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

√　碧綠福袋。

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真是個可愛到極點的菜。

材料：

　豬絞肉２００ｇ　壽司豆腐皮（方形）８片　胡瓜帶３０ｇ　冬粉１／２束
　蔥花１大匙　青江菜四顆（圍邊用）。

調味料：

　ａ．醬油１茶匙　鹽１／２茶匙　酒１茶匙　雞粉、胡椒粉、香油各少許。

　ｂ．原汁兩大匙　柴魚醬油１大匙　水３大匙　太白粉水適量　香油１茶匙

做法：

　１．將壽司腐皮用水略沖（去除多餘甜味），打開備用；冬粉泡軟切２ｃｍ
　　　段，與絞肉、蔥花拌入ａ料備用；胡瓜帶剪成細長條約１５ｃｍ　８條
　　　清江菜修成小朵狀川燙，擺盤。

　２．肉餡放入腐皮約１／２滿，用胡瓜帶綁起來，入鍋蒸８分鐘至熟，取出
　　　排入盤內。

　３．蒸的原汁加入ｂ料煮滾勾欠，淋於福袋上即可。

看不懂記得留言。

日後會有照片參考。

我要檢舉

#碧綠福袋。

台長：熾月〃慕亞 ×

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