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2009-07-20 13:01:46| 人氣542| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蔥薑蝦仁

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蔥薑蝦仁.蝦仁滑蛋

材料：

  • 蝦仁
  • 蔥
  • 薑
  • 鹽
  • 酒
  • 醃料：鹽、蛋白些許、太白粉少許、胡椒

作法：

1.蝦仁洗淨擦乾，加醃料醃約5分鐘；蔥、薑洗淨，蔥切約三公分長，薑切成片。
2.在鍋中，油燒約七分熱，加入蝦仁炒至變色，將蝦撈出，鍋中的油倒掉(因為蝦仁會出水)
3.用新油爆香蔥薑，再加蝦仁及鹽、酒拌炒即可.也可以將蝦仁加蛋一起煎蝦仁滑蛋.

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#烹飪食譜#蔥薑蝦仁.蝦仁滑蛋
台長： 青青

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