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排骨香芋煲

  一直覺得做菜是一個很大的學問,因為一般人認為做菜只要知道材料和步驟就好了,但其中的學問真的很大,從決定一個菜單開始、買菜、切菜、做菜、到排盤完成每一個細節都是學問先從決定菜單說起,若一桌菜全是淡而無味,那一定不下飯、但全是重口味就要一直喝水,所以必須了解所有人的口味再...

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