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蒟蒻豆乾絲

 煮素食不難，可是要有變化，得花些心思~這次突發奇想，把二種顏色的蒟蒻切成絲，豆乾將其片十片以上的薄片再切絲，紅蘿蔔去皮切絲，再把所有食材川燙後瀝乾，加入調味料調味，口味隨您喜好，平常我都喜歡調清淡的口味。做好後放入冰箱約2小時，口味更佳。
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