父親節吃什麼能消暑養生呢?盛夏正值父親節,讓我們為爸爸們做幾道養生佳餚吧!養生佳餚怎麼做呢?今天,我們和大家一起來分享幾款夏季養生食譜,大家可以跟著我們的菜譜步驟進行操作哦!
清蒸鮭魚會是一個很好的選擇,夏季吃魚可以幫助我們有效的補充蛋白質,那麼,魚應該怎麼吃呢?我們一起來了解下吧!
父親節的養生食譜
1、清蒸鮭魚
原料
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新鮮鮭魚800克、枸杞一把、薑絲、蔥絲、蒜,黃酒2勺,鹽5克。
做法
用刀在魚的背部劃3道,用薑、蔥、黃酒、蒜片、鹽、枸杞,塗抹均勻。蒸鍋水燒開後,連盤放入。大火蒸20分鐘。關火後悶5分鐘再開蓋就可以了。
2、洋蔥牡蠣
洋蔥可以幫我們有效的呵護心血管健康,吃洋蔥還有降血壓的功效,父親節這天為我們的爸爸們做上一道洋蔥牡蠣吧!
原料
牡蠣300克,洋蔥、香菜各少許。胡椒粉、紹酒、精鹽各少許淡煉乳、澱粉各一大匙,番茄醬三大匙,醬油一小匙,白糖半大匙,精鹽少許。
做法
將牡蠣充分洗淨,瀝乾水分,加精鹽與胡椒粉並充分攪拌;撒上切絲的洋蔥,淋入紹酒,罩上微波薄膜或加蓋,高火約1.5分鐘;將調料放入深容器中,倒入加蓋或罩上微波薄膜,高火2分鐘;取出容器,攪拌均勻後再高火1.5分鐘,盛入盤後,再裝飾香菜即可。
3、鮮菌菇滑蛋
原料
雞蛋3個、各種新鮮的菌菇150g、胡蘿蔔半根、蔥花一小把。
鮮菌菇滑蛋吃起來非常嫩滑爽口,加上鮮菌菇的鮮味十足,非常適合我們在夏季食用哦!建議大家常吃哦!
做法
幾種鮮菌菇洗淨,胡蘿蔔去皮,切成絲;將幾種蘑菇和胡蘿蔔絲放入開水鍋焯2分鐘後撈出瀝乾水分,需要將菌菇撕開成小朵。
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雞蛋打散。把撕好的菌菇和胡蘿蔔絲倒入蛋液中,調入鹽和打勻(可以撒一點點白胡椒粉)。鍋燒熱後倒入油,將混合蛋液倒入鍋中,撒一半蔥花;不停翻炒至蛋液凝固,撒入剩下的蔥花即可。
4、玉米粉燕麥粥
原料
玉米麵,燕麥。
做法
燕麥米淘洗乾淨,用冷水浸泡兩個小時,撈起瀝乾水分,放入鍋中,加水煮至米粒開花。將玉米粉用冷水調勻,慢慢倒入燕麥粥內,同時用勺子不斷攪拌。玉米糊煮沸之後,改小火熬15分鐘即可。
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