說起陳皮，大多數都不了解陳皮是什麼，是桔子皮?橙子皮?其實陳皮是一味應用十分普遍的中藥，氣味芳香還能調理脾肺，是一個養生藥材那麼陳皮的作用有哪些呢?它的食用方法有哪些呢?又有哪些禁忌呢?
中藥陳皮的功效
1、它可以用於胸腹脹滿等症。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。
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2、陳皮一般用於濕阻中焦、脘腹痞脹以及痰多咳嗽等症。橘皮苦溫燥濕可以健脾行氣，所以常常用於濕阻中焦、脘腹脹。又善於燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
3、可以減輕消化不良，以及噁心嘔吐等。燥濕而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、消化不良、大便泄瀉等症，和人參、白朮、茯苓一起配合使用。健脾通氣，所以陳皮往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
中藥陳皮的作用
1、止咳化痰
陳皮有祛痰、鎮咳的作用。感冒咳嗽多痰，我們可用生橘皮來泡茶，加些冰糖，可幫助止咳化痰。也可以在烹調中加入陳皮，有調和理氣和化痰作用。
2、腸胃保健
陳皮有健胃、止胃疼的功效。陳皮所含揮髮油對胃腸道有溫和的刺激作用，對脾胃不和有很好的效果。還可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效果。所以偶爾有嘔吐、腹瀉、腹脹等小毛病都可以煎點陳皮水來喝。
3、對心血管系統的作用
陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果較對高血脂症引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
4、對呼吸系統的作用
陳皮中含有的一些物質可以有效的去痰，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用，其醇提物平喘效果較好。
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5、抗炎症作用
陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強抗炎作用。陳皮煎劑副作用極小，動物多次試驗均未見急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎服。
陳皮的食用方法有哪些呢?陳皮的食用方法，下面一起來看看。
陳皮的食用方法
1、陳皮泡茶
陳皮20克，加適量開水泡茶，每次～3次，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
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