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　怎麼吃苦瓜好

　　1、去除苦味

　　苦瓜雖然對身體有以上這些好處，但是大家卻因為它太苦了，而不去吃它。小編告訴你，如果你想要去除苦瓜的苦味，方法其實特別的簡單，只要大家在做菜之前先把苦瓜放在水中焯一下就可以了。

 

　　2、怎麼吃苦瓜有營養

　　吃苦瓜的方法非常多，比如說清蒸、做湯等都可以。但你要是想把苦瓜中所有的營養元素全部吸收，那麼選擇涼拌是你佳的選擇。

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　　涼拌苦瓜

　　食材

　　苦瓜、黑木耳、糖、鹽、白醋、香油。

　　怎麼做

　　1、把苦瓜清洗乾淨去除苦瓜的籽，切成條備用。

　　2、黑木耳清洗乾淨後放在水中泡發。

　　3、把黑木耳與苦瓜一起放在水中焯水後取出，裝盤。

　　4、在黑木耳與苦瓜中加入白糖、醋、鹽、香油攪拌均勻即可食用。

 

　　吃苦瓜的注意事項

　　1、控制量

　　大家不要覺得吃苦瓜好，每天就大量食用，因苦瓜性寒，所以吃多了容易造成腹瀉甚至是體寒的出現。因此，每天吃黃瓜好不要超過4根，要不然就會對身體造成傷害。

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　　2、不要去皮

　　苦瓜是一種不需要去皮的食物，大家在製作的過程中，只要把它清洗乾淨，然後去籽就可以了。

　　苦瓜皮中含有大量的營養成分，如果你把它的皮去除，就會讓營養成分喪失，不利於人體對營養的攝入。

　　如果你覺得苦瓜皮不干淨，那麼小編告訴大家，你在水中放入一些食鹽稀釋之後，放入苦瓜浸泡一會兒，就可以很好的把苦瓜上面存在的細菌去除，所以大家在吃的時候一定要注意到這點。