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　　白蘿蔔怎麼吃滋補效果更好

　　白蘿蔔排骨湯

　　材料

　　排骨300g、白蘿蔔300g、枸杞適量、黃芪適量、當歸適量、鹽少許、生薑少許。

 

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　　做法

　　1、將排骨切成小段，然後用開水燙一下，可去除血水。

　　2、將生薑切成片，白蘿蔔切成塊，與枸杞、黃芪、當歸一同放入加有半鍋水的鍋中。

　　3、用大火燒開後轉至小火慢燉2小時左右即可。

　　4、在時間要到的前3分鐘可加入適量的鹽。

　　這款湯不但美味，而且有消食健胃、理氣化痰的作用，對於治療小孩的厭食症有非常好的作用。

　　湯中的排骨有補虛弱、強筋骨的作用，在夏天多食用這款湯不但味美，而且清甜不油膩，是非常好的降暑解渴的食物。

　　蘿蔔燒肉

　　材料

　　五花肉300克、白蘿蔔1個、姜1小塊。

　　做法

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　　1、將五花肉洗淨切開，白蘿蔔切成小塊、姜切成片狀。

　　2、鍋中倒入適量油燒熱，然後將肉放入鍋中翻炒。

　　3、肉表面微黃則放入薑片、2個八角、2大勺冰糖、1勺老抽再進行翻炒。

　　4、將鍋中加入適量的熱水及小勺鹽，大火燒開後轉小火燉20分鐘。

　　5、再將白蘿蔔放入鍋中燉半小時左右即可。

 

　　此菜色不但美味，且具有促消化、增食慾、止咳化痰的作用，適合諸多人食用。