黃瓜是生活當中十分常見的食物，很多人在吃黃瓜的時候都是把黃瓜籽去掉的，其實黃瓜籽有很多的功效，那麼黃瓜籽的功效與作用有哪些呢?常吃有哪些好處呢?下面一起來看看吧!
黃瓜籽的功效與作用
補鈣壯骨
黃瓜籽是一種可以入藥的食材，它的鈣質含量是很豐富的，鈣磷比例適宜，易被人體吸收，有修復骨損壞死，勞傷的作用，歷來以補鈣強身，接骨壯骨而被人們所熟知，吃黃瓜籽粉對於老年人的腰腿疼痛，骨質疏鬆，骨頭壞死有很好的改善作用。
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促進細胞再生
黃瓜籽能調節人體臟器之間的互動，可以促進人體細胞的再生，為大腦補充營養，增強人體記憶力，調解經絡。
止咳化痰
中醫認為，黃瓜性涼，味甘，無毒，具有祛風，消痰止咳的功效，可用於治療老年痰喘，哮喘等病症，民間多用黃瓜籽粉來治療哮喘。
黃瓜籽的食用方法
黃瓜籽多為炒香後，磨成粉狀，去掉皮之後再吃，市面上常見的是黃瓜籽粉。
蜂蜜蒸黃瓜籽
將黃瓜籽用瓦盆焙乾去皮研成細末，與蜂蜜，豬板油，冰糖放在一起鍋症1小時，撈出板油肉筋後，裝入瓶中即可，每天早晚用溫水沖服一小勺即可。治療哮喘，止咳化痰。
沖服黃瓜籽粉
可以在喝牛奶，豆漿，或者開水時，摻入一小勺黃瓜籽粉沖服，可以適量加入蜂蜜，紅糖等。早餐食用利於吸收，晚餐後食用有助睡眠，清涼敗火，促進鈣的吸收。
黃瓜籽粉粥
小米煮粥，待粥快熟之時，在粥中放入適量黃瓜籽粉，混勻後煮10分鐘左右。即可出鍋。消食開胃，清香消暑。祛痰止咳，補鈣強身。
黃瓜籽的營養成分
黃瓜籽其實就是黃瓜的種子，是屬於葫蘆科的食物，每公斤的黃瓜籽中含有898.6毫克的鈣，每100克黃瓜籽粉含磷0.72克，維生素C含量為15.40克，是其肉質部分的兩倍之多;此外，黃瓜籽中還含木糖，果糖，胡蘿蔔素，芸香甙，以及多種游離氨基酸如丙醇二酸等。
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黃瓜籽的作用和副作用
1、黃瓜籽粉是天然的補鈣製劑，這種黃瓜籽粉中有大量的鈣存在，人們食用食用以後可以增加骨密度，減少缺鈣現象的出現，另外黃瓜籽粉中的維生素數量也很多，經常食用可以營養肌膚，讓皮膚變得更加細滑。
2、黃瓜籽粉對人類的骨骼有明顯的保健功效，可以用於斷骨再生和風濕病以及關節炎的治療，就是沒有這些疾病人們平時多吃一些黃瓜籽粉也能預防骨質疏鬆和抽筋以及各種骨類疾病的發生。黃瓜籽粉對人類的內臟也有保護作用，可以讓胃、腎、肺等器官處於佳的工作狀態。
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