柿子
紅薯葉的營養雖然較為豐富，但是吃法也有一定的講究的。紅薯葉不可以與柿子同時吃，其實這兩種食物如果吃得太多，有可能會導致人體的胃酸分泌增多，地瓜葉與柿子的果酸就會發生沉澱，凝聚反應還會形成硬塊，當然嚴重的患者會造成胃潰瘍，胃出血等現象，一旦發現胃部不適應的症狀，要到醫院去做胃鏡檢查就要，是判斷人體是否有胃出血，胃潰瘍症狀。
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雞蛋
紅薯葉不可以雞蛋一起吃，其實雞蛋做是含有大量膽固醇，蛋白質的。紅薯葉中是含有一些鞣質，如果這兩種食物同時吃，有可能會引發腹痛的現象，所以大家在日常生活中還是要特別重視的，為了個人的健康，這兩種食物不可以同時吃。
螃蟹
其實螃蟹以及紅薯葉，這兩者是務農果，同時一起吃的話，有可能在體內就會形成一些化學反應，甚至還會凝結成為結石，所以大家在日常生活中一定要特別重視，絕對不可以將這兩種食物同時吃，為了個人身體健康著想。
紅薯葉的吃法紅薯葉本身的口感就很好，因而無論你採用什麼做法，後都會得到鮮嫩爽滑的口感。紅薯葉的做法很多，在這裡我們僅僅介紹其中的三種，喜歡紅薯葉的人們可以來嘗試一下。
紅薯葉的做法
1、蒜茸紅薯葉
將嫩紅薯葉莖洗淨，放入沸水鍋中焯後撈出用涼水沖涼，切成段。大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩紅薯葉莖翻炒，加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩餘的蒜茸拌勻即成。
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2、蠔油番薯葉
番薯葉摘去老莖，用清水沖洗乾淨;紅辣椒切成絲;蒜頭拍扁去衣;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調成生粉水;燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽和2湯匙油，放入番薯葉燙至葉子變軟，撈起瀝乾水;燒熱鍋內3湯匙油，以小火爆香蒜粒和紅椒絲，倒入1杯清水;加入3湯匙蠔油、1湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽拌勻煮沸，倒入生粉水勾薄芡;放入氽燙好的番薯葉翻炒均勻，即可上碟。
3、番薯葉燉冬瓜
鮮番薯葉60克，冬瓜100克，燉煮服。主要治療糖尿病肺胃燥熱型，煩渴多飲、口乾舌燥、形瘦善飢，舌邊尖紅，苔黃乾，脈數。
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