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　　秋葵，是一種很好地蔬菜，同時也是可以治療一些疾病的，你知道秋葵的營養價值有哪些嗎，秋葵怎麼做好吃呢，每次秋葵都是做熟菜的，那麼秋葵可以生吃嗎，秋葵生吃的方法有哪些，下面一起來看內容介紹吧。

　　秋葵能生吃嗎

　　秋葵當然是可以生吃的咯，特別是秋葵的嫩莢果，在秋葵為親嫩的時候採摘下來，新鮮的秋葵吃起來，口感很脆爽，就好像吃黃瓜那種感覺，味道是非常的清新，而且肉質也比較柔軟，還有點甜甜的，是一道不錯的生吃食物。

 

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　　秋葵的生吃方法

　　1、豆腐拌秋葵

　　【材料】

　　秋葵300克，豆腐1塊，鹽1匙素易鮮1/2小匙。

　　【做法】

　　①把秋葵燙熟瀝乾切成星星狀。②在研缽裡把豆腐和調味料磨勻再加入秋葵拌勻即可。

 

　　2、意式蔬菜沙拉

　　【材料】

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　　生菜適量，洋蔥適量，黑橄欖5顆，秋葵2根，小玉米1根，小黃瓜適量，杏仁片適量，土司丁適量，蕃茄適量，油醋沙拉醬(建議用不含蛋的沙拉醬)3大匙。

　　【做法】

　　①將蔬菜洗淨分別切好備用。②依序將生菜放入透明碗中，再一一將其他的材料排入，後放上黑橄欖、土司丁，即可淋上油醋沙拉醬再撒上杏仁片即完成。③醬料中的材料必須切成細末。