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我們在生活中對香菜的用法經常是當調味品，有些菜餚也會拿香菜來做裝飾。尤其是做湯時必不可少，它雖然很少，但是香味卻很濃郁，那大家還知道香菜的其他吃法嗎?香菜的功效與作用有哪些呢?下面就和我一起來了解一下香菜吧。

 

　　香菜的功效與作用

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　　香菜其味辛，但屬於溫性，具有消食開胃，發汗的作用，尤其是對麻疹初期的沒有胃口，集食不下，脫肛等有很好的療效。香菜可以治療以下幾種疾病。

　　1.胃寒痛

　　香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日後去葉飲酒，痛時服15毫升。

　　2.痔瘡腫疼與脫肛

　　香菜煮湯，用此湯薰洗患處。

　　3.消化不良、食慾不振

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　　芫荽子(果實)6克，陳皮、六曲各9克，生薑3片，水煎服。

　　4.高血壓

　　用鮮10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。

　　5.呃忒

　　羅勒葉6克(鮮葉加倍)，生薑3片，開水泡或煎一沸，趁熱服。

　　6.胸膈滿悶

　　芫荽子研末，每次3克，開水吞服。

 

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　　7.嘔吐反胃

　　鮮草適量搗汁一匙，甘蔗汁二匙，加溫服，一日2次。

　　8.眼角膜生翳

　　種子1-2粒，洗淨，納入眼毗內，閉目少頃，種子濕脹了，粘連目搜而出。9、傷風感冒香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化後服。