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蛇瓜的外形長得很像蛇，它可以食用，平時可以用來做菜，吃法有很多。適當吃些蛇瓜對人體也是有益的。那麼，蛇瓜怎麼吃呢?吃蛇瓜會有哪些好處呢?接下來，大家就跟小編一起來了解一下吧。

　　蛇瓜怎麼吃

　　尖椒肉絲炒蛇瓜

　　材料：蛇瓜，紅綠尖椒，瘦肉，生抽，蠔油，澱粉，鹽，料酒，雞精，糖等。

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　　做法

　　1.先將蛇瓜清洗乾淨，切斷，之後將瓤和子掏乾淨，後切成絲狀。

　　2.紅綠尖椒切絲。

　　3.瘦肉切絲，用生抽和蠔油、澱粉拌好。

 

　　4.鍋裡放油燒熱放花椒爆香後炒肉絲。

　　5.後把所有材料放入鍋中炒。

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　　6. 放鹽，料酒、雞精、糖拌勻，可以嚐嚐豆角熟透，放蒜瓣;滴香油出鍋盛盤即可。

　　火腿腸燒蛇瓜的做法

　　材料：蛇瓜、火腿腸、油、鹽、味精、蔥

　　菜譜做法

　　1.把蛇瓜去皮、洗淨、切條。

　　2.熱油，放入蔥花炒香。

　　3.放入蛇瓜翻炒均勻，然後放入火腿腸，燒製2分鐘。

 

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　　4.加鹽、味精調味,出鍋裝盤。

　　蛇瓜燴干貝

　　用料：蛇瓜、干貝、枸杞、黃酒、糖、薑末、澱粉、香油、清水、鹽

　　做法

　　1.將乾貝洗乾淨，之後用溫水浸泡三十分鐘，將枸杞清洗乾淨之後用清水泡軟，之後控干水分，備用。

　　2.蛇瓜洗淨後刨開切成長條備用。