絲瓜可以說是非常樸實常見的蔬菜了。很多家庭愛用絲瓜來燒菜，做湯。特別的鮮美好吃。絲瓜味道很香，能夠很好的幫助身體營養。下面我們就來看一下，絲瓜有哪些的功效與作用哦。孕婦能吃絲瓜嗎?孕婦吃絲瓜有什麼好處?孕婦吃絲瓜的注意事項?孕婦吃絲瓜的做法。一起來看一下吧。
絲瓜的功效與作用
絲瓜也是含有著很高的營養價值。它含有著蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和各類微生物。都是人體所必須的。而且絲瓜中還含有甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等營養物質。
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絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效，還能用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫等病症。
抗病毒、抗過敏：在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用。
抗壞血病：絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
健腦美容：由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
孕婦能吃絲瓜嗎
孕婦是可以吃絲瓜的。而且孕婦適量的吃絲瓜能夠活血脈、通經絡，解熱毒，還能夠有著祛痰通奶的作用。嫩的絲瓜除了可以食用之外，它的汁液還能夠潤膚，內服的話還可以作為化痰劑。孕婦適量的吃絲瓜是很有好處的，就是不要吃太多哦。
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁還有“美人水”之稱，孕婦吃絲瓜能有效預防妊娠斑和妊娠紋的出現。
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絲瓜絡常用於治療氣血阻滯的胸肋疼痛、乳痛腫等症。絲瓜粒則可用於治療月經不調、腰痛不止、潤腸通便、食積黃疸等症。絲瓜葉內服清暑解熱，外用消炎殺菌，治痱毒癰瘡。夏天的時候孕婦吃絲瓜可以起到開胃消夏的作用。
孕婦吃絲瓜有什麼好處
1、抗壞血病：絲瓜中含有豐富的維生素C，孕婦適量的吃一些絲瓜能夠抵抗敗血症的。沒100g中就有8毫克的維生素C。可以用來治療壞血病和預防各種缺乏維生素C的症狀。
2、促進胎兒的大腦發育：因為絲瓜中含有豐富的維生素B，其特別有利於胎兒的大腦發育。所以為了胎兒的大腦發育，孕婦可以適量吃些絲瓜。
3、活血通乳：絲瓜有涼盤解熱毒、活血脈、通經絡、驅痰通奶的功效。孕婦在分娩之前，可以適量吃一些絲瓜，有助於產後通乳。
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4、安胎養神：在營養學專著《隨息居飲食譜》中記載了絲瓜可以安胎的說法：絲瓜一名天羅，甘涼，清熱解毒，安胎，行乳，清腫，化痰。所以孕婦適量吃絲瓜，是有益的，對於產後失眠的孕婦來說是很好的食物。
孕婦吃絲瓜注意事項
絲瓜好是不要生吃，應該炒熟了吃或是煮湯吃。絲瓜的吃法有很多，可以涼拌，也可以單炒，也可以和魚、肉、蛋、豆腐這些搭配著炒，味道非常不錯。
絲瓜性涼，絲瓜的功效有很多，絲瓜有清熱化痰，涼血解毒的功效，絲瓜在比較嫩的時候適合做菜來吃，如果是老絲瓜的話不適合入藥用了。
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