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　芹菜是我們經常吃的蔬菜，但是有些人卻不怎麼愛吃它，殊不知吃芹菜有很多的好處，而且還可以治療很多疾病呢，那麼芹菜怎麼吃能治病呢?芹菜到底有哪些功效和作用呢?下面我們來看看芹菜給力的吃法。

 

　　芹菜怎麼吃能治病

　　1.芹菜炒雞蛋治老年人便秘

　　老年人腸胃不好經常會出現便秘的情況，這時做一道芹菜炒雞蛋吃就能得到很好的緩解，將芹菜150克與雞蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，對改善老年性便秘十分有效。

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　　2.吃芹菜能有效治療口角炎

　　口角炎患者每天吃一次芹菜，兩天后炎症自然消失。

　　3.芹菜葉擦敷能除雞眼

　　將芹菜葉洗淨，甩乾水，捏成一小把，在雞眼處塗擦，至葉汁擦乾時為止，每日3～4次。也可將芹菜葉搗爛，貼在雞眼處，用紗布和膠布固定，一天換一次。堅持治療一周左右，雞眼可消失。

　　4.芹菜粥

　　原料：芹菜連根120克，粳米250克，食鹽，味精適量。

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　　做法：將芹菜和粳米一同放入鍋內，加水適量，用武火燒沸，再用文火熬至米爛成粥。再加入適量調味品即可。

　　主治：高血壓及冠心病等。

　　服法與用量：每天早晚餐食用，連服7～8天為一療程(一般食用1～4日後，血壓開始下降)。

　　5.芹菜蜜汁

　　原料：生芹菜1000克，蜂蜜適量。

　　做法：將生芹菜去根洗淨，搗爛，榨取汁液後，加入等量蜂蜜即成。

　　用法：每日3次，每次40毫升冷服飲。

　　功效：降壓清熱。

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　　6.降膽固醇

　　多吃芹菜也可以降低膽固醇，特別是血脂高的患者，食用以後讓血液循環更加順暢。可以用鮮芹菜10根，洗淨搗爛，加大棗10枚，水煎每日2次分服，15～20天為一療程。

　　7.治療乳糜尿

　　取青莖芹菜的莖及全根10根，洗淨，加水500毫升，文火煎至200毫升。早晚空腹分服，每日1劑。服3～7天后，乳糜尿可完全消失或明顯好轉。