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　在日常生活中，捲心菜是我們常見的一種蔬菜。而且捲心菜是我們大家都適合吃的一種營養蔬菜。那捲心菜的營養價值有哪些呢?捲心菜有哪些功效與作用呢?下面我們一起來看看產婦吃捲心菜有什麼好處吧。

　　捲心菜的營養價值

　　1、捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人好用低熱量的調料做色拉。

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　　2、捲心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。

　　3、捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。

　　4、富含維生素U，捲心菜中富含維生素U，對胃潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。

　　捲心菜的功效與作用

　　1、殺菌：新鮮的捲心菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將捲心菜榨汁後飲下或塗於患處。

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　　2、增強機體免疫功能：它能提高人體免疫力，預防感冒。

　　3、防癌抗癌：保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，捲心菜排在第5位，相當顯赫。

　　4、促進消化：多吃捲心菜，可增進食慾，促進消化預防便秘。捲心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　產婦吃捲心菜有什麼好處

　　1、補充營養

　　女性懷孕後都會補充一種營養物質那就是葉酸，葉酸是寶寶生長發育必需的營養物，捲心菜中含有葉酸，不僅可以給寶寶提供發育的原料，對改善貧血也是有幫助的。