日常生活中蘿蔔是非常常見的一種蔬菜，很多人喜歡生吃，清脆解渴，那麼，白蘿蔔有什麼功效和作用呢?白蘿蔔不能和什麼一起吃那?在冬天常吃些蘿蔔對人的健康有益。接下來一起來了解一下吧。
白蘿蔔的功效與作用
功效：下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口乾舌渴，小便不暢，酒毒;生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽乾，胸膈飽悶，大小便不暢。
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作用
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰，好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，可煮食。
三、泌尿系統方面各種泌尿系結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關節，可煮用。
五、白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，白蘿蔔汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中，放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。
當然，要提醒的是，白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。
食用價值
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。
白蘿蔔現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中有利者”。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
白蘿蔔怎麼做好吃
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白蘿蔔是我們非常常見的一種食材，它的顏色白白的給人一種賞心悅目的感覺，味道清淡，不管是橫切，豎切，大塊小塊，總是白白淨淨的摸樣。用白蘿蔔做菜的方式用很多今天來講講白蘿蔔怎麼做好吃?
一、生拌白蘿蔔
1、白蘿蔔切圓片，放鹽、糖、白醋、剁椒醬，醃一個小時左右。也可提前一天醃製第二天吃。
2、把醃好的蘿蔔片擺盤。
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