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　除了洋蔥炒豬肝是較為家常的做法，我們還可以用洋蔥來炒雞蛋，味道也是不錯的呢。一起來看一下怎麼做吧。

　　二、洋蔥炒雞蛋

　　1.洋蔥切細條，雞蛋磕進碗裡，滴幾滴酒進去，加鹽攪打均勻。

　　2.熱油鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味。

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　　3.把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液。

　　4.翻炒至蛋液全部凝固。

　　5.加入適量生抽，翻炒均勻即可。

　　6.裝碟，撒點蔥花更香。

　　說了這麼多關於吃洋蔥的好處，以及做法。下面小編給大家講講洋蔥的禁忌搭配都有哪些吧。

　　洋蔥不能和什麼一起吃

　　1、洋蔥和蜂蜜

　　洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。

　　2、洋蔥和海帶

　　洋蔥和海帶不能一起吃，海帶裡邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。

　　3、洋蔥和魚

　　洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥裡的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化吸收。

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　　4、洋蔥和蝦

　　洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產生結石。

　　結語：經常食用洋蔥可幫助促進腸胃消化、改善我們都討厭的便秘問題以及預防感冒的功效等。在日常生活中，吃洋蔥要注意搭配，家常的做法就是與雞蛋或者豬肝放在一起炒食。