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2022-02-24 17:40:40| 人氣21| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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蘿蔔苗怎麼做好吃七大功效保護健康

 蘿蔔苗是一種常見的食物,蘿蔔苗顧名思義就是蘿蔔的幼苗,蘿蔔苗非常的美味,並且營養價值很高,蘿蔔苗還有一定的藥用價值,那麼請問蘿蔔苗怎麼做好吃?蘿蔔苗的功效與作用是什麼?孕婦能吃蘿蔔苗嗎?下面小編為大家講解。

  蘿蔔苗怎麼做好吃

  1、蘿蔔苗蝦仁豆腐湯

  材料:蝦仁、豆腐、蘿蔔苗鹽、雞粉、胡椒粉、香油。

  做法:首先把水倒進鍋裡,然後把水燒開,水開了之後把豆腐塊倒入鍋裡烹煮,一直煮到豆腐上的豆腥味沒了之後再把蝦仁放進鍋裡,煮至蝦仁變色;然後放入鹽、雞粉、胡椒粉、香油、蘿蔔苗後盛出即可。 

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  2、蘿蔔苗榨菜絲

  材料:蘿蔔苗、榨菜、冬筍、花生油、料酒、鹽、味精、香油。

  做法:把蘿蔔苗洗乾淨,然後晾乾蘿蔔苗裡面的水分,然後把榨菜的皮給去掉,之後洗乾淨把它切成絲狀,之後放好水里浸泡,以此去掉部分鹹味;冬筍洗淨,也切成絲;炒鍋置旺火上,放花生油燒至八成熱,放入蘿蔔苗煸炒出水分;後把榨菜絲和冬筍放鍋內,與蘿蔔苗炒勻,加入料酒、鹽與味精,淋上香油,出鍋裝盤即成。

  蘿蔔苗的功效與作用

  1、蘿蔔苗的營養價值很高,比起其他的食品,蘿蔔苗的營養很驚人,經過研究發現,蘿蔔苗裡面的維他命A是青花菜的三倍,鈣的含量同量菠菜的四倍多;鐵質的含量是同量鰻魚的五倍,其中,東北雌性紅蘿蔔苗的鐵質含量是鰻魚的22倍;維生素B1的含量比豆豉多六成;維生素B2的含量則是牛肉的四倍。

  2、防癌抗癌。蘿蔔苗所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。此外,蘿蔔苗中的木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。

  3、能幫助人體消化。蘿蔔苗中的芥子油能促進胃腸蠕動,增強人的食慾,幫助腸胃消化。

  4、促進營養物質吸收。蘿蔔苗中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪,使之得到充分的吸收。 

 

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  5、增強機體免疫功能。蘿蔔苗含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

  6、減肥瘦身。蘿蔔苗具有低熱量高纖維素的特點,吃後易產生飽脹感,降低飢餓感,是減肥人士首選的減肥餐單。

  7、戒菸。戒菸是近幾年發現的蘿蔔苗新用處,不過具體蘿蔔苗戒菸的機制是怎樣的還沒有人知道。

台長: hthy
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