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　生吃洋蔥的危害有哪些

　　紫色的外衣，白白的肉，洋蔥是生活中常見的一種蔬菜，對於一些人來說生吃洋蔥比熟吃更加的美味，但是，每個事物都是有好壞之分的。那麼，就會有人問，生吃洋蔥油哪些危害呢?下面來了解一下。

　　食用洋蔥的禁忌

　　(1)洋蔥不宜不可過量食用，因為它易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。

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　　(2)洋蔥一般人群都能食用，其特別適宜糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用時必須多加註意。

　　(3)患有皮膚瘙癢性疾病、眼疾以及胃病、肺胃發炎者應少吃洋蔥。

　　(4)熱病患者應慎食洋蔥，因洋蔥辛溫。

　　洋蔥的做法

　　洋蔥牛肉絲

　　材料：牛里脊，洋蔥，色拉油，料酒，蠔油，香菜，紅椒，食鹽，生抽，黑胡椒。

　　做法

　　1.牛里脊逆紋切片再切成絲，加醃肉料醃製片刻。

　　2.洋蔥、紅辣椒切絲，香菜切段備用。

　　3.鍋中倒油燒熱，放入醃好的牛肉絲大火快速滑炒至牛肉7分熟時盛出。

　　4.用鍋中的餘油爆香洋蔥絲和香菜根部。

　　5.加入炒好的牛肉、紅椒絲及調味料快速拌勻。

　　6.起鍋撒上剩餘的香菜段即可。

　　洋蔥炒雞蛋

　　材料：雞蛋，食鹽，生抽，白酒，洋蔥，料酒，植物油。

　　做法

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　　1、洋蔥切細條，雞蛋磕進碗裡，滴入白酒，加鹽攪打均勻。

　　2、熱油鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味。

　　3、把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液。

　　4、翻炒至蛋液全部凝固。

　　5、加入適量生抽，翻炒均勻即可。

　　6、裝碟，撒點蔥花更香。

　　結語：以上講解了患有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎的人是不宜吃洋蔥的，洋蔥的功效我就不一一說明了。反正吃洋蔥對身體是有好處的，一些不愛吃的人可以嘗試著吃吃看。