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2022-02-24 14:16:01| 人氣32| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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吃芋頭有什麼好處和壞處哪些人不能食用芋頭(2)

 2、芋頭豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中,有輔助治療的作用。

  3、芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒,對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。

  4、芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。

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  孕婦可以吃芋頭嗎

  孕婦可以吃芋頭嗎?芋頭含有豐富的微量元素,能夠增強人體免疫力,很適合孕婦食用。另外,芋頭富含纖維素,孕婦吃芋頭可以有效緩解孕期便秘。此外,芋頭含有的蛋白質、鈣質、鐵、磷等,可以有效保護牙齒,提高機體免疫力。孕婦除了需要增加各種營養素外,芋頭也是一個不錯的選擇。

  孕婦吃芋頭的好處

  1、芋頭又稱芋艿,口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,又不含龍葵素,易於消化,是一種很好的鹼性食物。有助於緩解孕吐是時孕婦胃腸不適。

  2、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、菸酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

  3、芋艿含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。

  4、芋頭為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治胃酸過多症。

  香芋的肉質細嫩、味道清香,富含蛋白質、澱粉,有散積理氣、解毒健脾的食效。孕婦吃芋頭有哪些注意事項?

  孕婦吃芋頭的注意事項

  1、孕婦吃芋頭雖好,但也要講究營養均衡,不要單吃一種食物,要講究葷素搭配,吃芋頭的同時可以搭配肉類。

  2、芋頭的食用方法很多,蒸、煮、炒、炸無一不可,但由於芋頭中含有較多的澱粉,因此芋頭用於蒸煮是好的,這樣不會攝入過多的脂肪,是健康的吃法。

  3、在做芋頭的時候需要注意的是保證芋頭熟透,中醫認為芋頭中含有小毒,食用過多或未煮熟容易引起悶氣或胃腸積滯。

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  4、芋頭在烹飪去皮切塊的時候好戴上手套,因為芋頭和山藥一樣,會分泌一種黏液蛋白,對手皮膚表面產生刺激性,導致皮膚過敏。如果出現粘液導致手部皮膚過敏的症狀,可以用薑汁擦拭接觸痛癢感。

  5、芋頭在儲存的時候應當注意放在通風陰涼的地方,如果發現芋頭髮芽了不用特別擔心,芋頭不同於土豆,發芽不會產生毒素,因此可以放心食用,只是口感會不太好,如果在乎口感,將發出的芽部去掉也並無不可。

  結語:我們了解到芋頭中含有一種粘液蛋白質,人體吸收之後可以有效的提高人體的抵抗力。但是芋頭不是什麼人都可以吃到,患有過敏體質的人是不能食用的,如果吃了之後會出現蕁麻疹或者皮膚癢以及濕疹等多種不良症狀。

台長: hthy
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