花菜怎麼做好吃又簡單
花菜裡面的營養非常豐富，有大量的維生素，蛋白質，食物纖維以及碳水化合物，所以常吃花菜對大家的身體很好，並且還能止咳清肺呢。今天我用臘腸來炒花菜，菜香味加點臘腸的甜味，小朋友可愛吃了。藥神網 壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士 英國威馬 泰國馬力丸 美國黑金 犀利士 clalis
食材主料花菜一小個廣式甜臘腸二根
方法/步驟
首先要把花菜清洗乾淨，之後把花菜放進熱水里面燙一下，等到水再次沸騰起來再把花菜撈出來。把臘腸去掉外面一層膜，再切成片備用。鍋燒七成熱放少量植物油，先把臘腸倒下去炒。
應中火把臘腸炒出油，如果炒出的有過多的話就可以用鍋鏟剷出一點油，之後把花菜放下去大火爆炒幾下。放入蔥花再翻炒幾下。放少量鹽和雞精，再放一大勺蠔油，翻炒均勻即可。關火裝盤，好吃的臘腸炒花菜做好了。很下飯哦。
注意事項
因為怕花菜裡面有小小的蟲子，一般在炒前焯下水比較安全。
花菜的功效與作用
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1.抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報導，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果好。
2.清化血管
菜花是含有類黃酮多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心髒病與中風的危險。
3.豐富的維K
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的佳途徑就是多吃菜花。
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多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。
5.維C使者
菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
