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 　香菇多醣的保健作用

　　香菇多醣具有多種生物活性。目前研究的比較明確的，具有免疫活性的香菇多醣，具有提高人體免疫功能和抗腫瘤的作用。

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　　香菇嘌呤可抑制體內膽固醇的吸收與形成，促進膽固醇的分解與排泄，有降血脂的作用。

　　礦質元素

　　香菇含有多種豐富的具有生理活性的礦質元素。它不僅含有人體必需的大量元素鈣、鎂、鉀、磷、硫，還含有人體必需的微量元素鋅、銅、鐵、錳、鎳、鉻、硒、鍺等，

　　維生素

　　維生素是維持人體正常生理需要的必需物質，一般在人體內不能合成，必須由食物供給。香菇中的維生素類有VB1、V B2、菸酸、VC 、VD 、VE 等，此外，還含有少量VA。其中VB12含量比肉類還高，能預防惡性貧血，改善神經功能。德國黑螞蟻生精片功效 德國黑螞蟻生精片吃法 德國黑螞蟻效果 德國黑螞蟻生精片成分

　　清熱解毒

　　香菇還有清熱解毒的功效，當依稀額小朋友感冒發燒的時候，除了一些醫療手段，家長朋友不妨弄一個香菇湯來給孩子喝，是很有作用的。

　　聰耳益壽

　　香菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。

　　潤膚美容

　　香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養顏、護髮養髮的好原料。能促進血液循環，抑制黑色素，滋養皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。

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　　香菇裡面含有一種香菇素，這種物質可以使人安靜心神，對人是很有益處的。

　　預防感冒

　　吃香菇還能夠預防感冒，因為香菇能夠提高人體的免疫功能，增強體質。