生薑的兩種吃法推薦
晨起含薑片：早晨起床後，先飲一杯開水，然後將生薑刮去皮，切成薄片，取4~5片燙一下，再將薑片放入嘴裡含10~30分鐘，咀嚼。堅持食用，對預防感冒大有裨益。
喝生薑大棗湯：早晨取大棗10個，生薑5片，紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，特別適合冬季手腳發涼的人們食用。
食用禁忌：食用生薑每次只需要10克左右。食用過多則大量姜辣素在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟，產生口乾、咽痛、便秘等症狀。生薑有解毒殺菌的作用，有內熱者忌食。爛姜、凍姜不要食用，因為姜變質後會產生致癌物。
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生薑去痘印效果怎麼樣
生薑祛痘印法
生薑洗乾淨之後，用刀把它切成薄片，然後直接敷在洗乾淨的臉上的痘印位置，後是能夠用手先按著一分鐘，然後在讓生薑片自然的敷在臉上，等待5-10分鐘，感覺到臉部局部發熱，血液循環加快，薑片也有些幹掉了，就可以把薑片取下來，用清水洗乾淨就可以了。堅持使用一個星期，你就能夠感到痘印基本上消失了。
使用建議
生薑敷在皮膚上具有一定的殺菌活血化淤作用，對痘痘、痘印有一定的效果，時間不宜過長，刺激性比較強，容易傷害皮膚，特別是敏感性皮膚慎用。
生薑紅糖的功效
生薑性溫味辣，含有姜醇等油性揮發物，還有姜辣素、維生素、薑油酚、樹脂、澱粉、纖維以及少量礦物質，能增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食慾。把薑的功能歸結為：歸五臟，除風邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，欬逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹，開胃健脾。而現代醫學也認為，生薑具有稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初癒的人吃。將其煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。因此紅糖水也是早期常見又實用的紅糖養生飲品;紅糖還能起到排毒養顏的功效，多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養作用。紅糖水不適宜糖尿病等病症人長期食用。
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生薑紅糖水的做法
將帶皮生薑(削皮的生薑不能發揮薑的整體功效)3-5片、紅糖加適量水，燉10-20分鐘即成。
這個季節，因降溫加上風吹受涼，容易引起風寒感冒。其症狀為渾身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。治療上西藥、中藥皆可，亦可採用食療，不但祛病，而且保健。生薑紅糖水，做法簡單，驅寒暖胃，對於風寒感冒的人有很好的作用。
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