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它是再不吃就過季的美味菜(2)

 香椿的營養價值   香椿的營養價值高,除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分,是蔬菜中不可多得的珍品。   香椿的不僅營養豐富,而且春季新枝嫩葉口感好,味道也清香撲鼻,但吃前要注意,好用開水燙一下,避免亞硝酸鹽中毒。 壹柒藥妝店...

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