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猴頭菇的功效與作用猴頭菇的偏方有哪些(2)

功效：助消化，補虛損，健脾胃。 　　菜心炒猴頭菇 　　材料：水發猴頭菇800克、火腿片20克、青菜心120克、雞蛋2個、蔥段、薑片、精鹽、濕澱粉、雞湯、熟豬油各適量。 　　制法： 　　1、將水發猴頭菇順刺切片，人沸水鍋內氽10分鐘，撈出，控干水，放碗內，加蔥段、薑片、精鹽、雞湯，上籠蒸35分...
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