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長茄子怎麼做好吃它有哪些功效(2)

　　3.炒鍋留少許底油，加肉末翻炒，變色後放入乾辣椒和蒜末炒出香味，加料酒、老抽和150毫升水，加少許白糖、1小勺鹽、1小勺雞精，炒勻，小火熬兩三分種，加水澱粉，讓湯汁更濃稠即可。 　　4.在茄子上撒些蔥花，將熬好的湯汁澆在茄子上即可。 　　長茄子有什麼功效 　　保護心血管、抗壞血酸 日本...
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