詐欺！30年前彰化米糠油多氯聯苯受害者遍及三代2000多人中毒、多人死亡~吳養春
詐欺！~吳養春
<<<>>>致癌的「毒豆乾」
彰化地檢偵辦，「芊鑫公司」添加「二甲基黃」，作為乳化劑，一開始，負責人盧姓父子檔，竟然還辨稱不知情，甚至還說他們也是受害者，之後被「化工行業者」踢爆盧姓父子，早就已經買了超過二十年。
銷售二甲基黃的材料行「榮美化工」戳破謊言，二甲基黃一般用來做油漆，甚至手工藝染料，盧姓父子連續買了20年，榮美化工業者：「一種比較淺黃，一種比較深黃，你要哪一種，他說要深黃色的，我說好一公斤賣你，他說我買一公斤。」榮美化工說，他們是合法販售，但買走的人要做甚麼用途，他們實在無從掌握，芊鑫負責人父子都學過相關科系，爸爸盧天榮大學物理系畢業，當過理化老師，兒子盧嘉芊大學化工系畢業，盧家父子沒善用專業，卻將工業染劑加進乳化劑，再出貨下游業者，危害國人健康，一開始竟還喊冤辯稱也是受害者，毒原料製作豆乾做了20年，檢察官怒批惡行重大。
<<<>>>請一位熱愛台灣、並且具備標竿企業經營的優良管理者當見證，請他以客觀的第三者身分，監督並指導我們怎麼做。他就是兩岸大家最熟悉的潤泰企業總尹衍樑---尹總裁。
為了讓尹總裁放心擔任這個獨立運作的食品安全革新委員會臨時召集人，頂新集團提出：
1.對消費者退貨補償，完全不打折，依照政府與相關單位的要求，負責到底！並全面退出台灣油品生產市場。
2.由尹總裁出面召集專業人士組成食品安全革新委員會，監督並指導我們提出各項改善方法。
3.另外，頂新集團願意提撥30億元新台幣成立食安基金，捐給政府或政府指定的社會賢達專業人士組成的基金會，負責提升台灣食品產業，重新擦亮台灣食品王國的招牌。
<<<>>> 台南檢調偵辦正義公司黑心油案，案情核心直指味全前董事長魏應充。
律師林石猛在臉書PO文痛批頂新集團係30年前米糠油多氯聯苯的肇事集團，是法律漏網之魚。
台南檢調經收押鑫好公司負責人吳容合，並傳喚正義總經理何育仁和晉鴻、久豐等2家貿易商後，研判魏應充可能早就知道油有問題。
檢調懷疑，正義公司向鑫好公司負責人吳容合買進的1729噸油品，堪稱大筆交易；但如此重大的交易，難道董事長都不過問嗎？魏應充和吳容合是否有特殊的合作關係？兩人是否熟識？魏應充是否指示部屬採購吳容合的油品？
律師林石猛在臉書PO了一段文章，指頂新集團是30年前彰化米糠油多氯聯苯的肇事集團，受害者遍及三代，2000多人中毒、多人死亡，但檢警、法官在追查有毒的製造油廠時，卻忽略經銷商，結果經銷商繼續販賣有毒的米糠油導致更多人受害。
文章還指出，此事發生12年後，最高法院才指出二審「違法判決」之處，將經銷商繩之以法，但製造商、經銷商都已脫產。事隔多年，頂新魏家卻從大陸回台，吃下味全，而且多次荼毒台灣民眾 。
頂新集團衣錦返鄉回台後，才沒幾年，在大統、強冠等黑心油品風暴中，都無法置身事外，此次飼料油和毒油又出現頂新名字，讓檢調均認為，頂新的高層如果沒有好好地調查一番，恐將對不起社會大眾。
銀行紛紛放話，指這種黑心企業不再值得銀行借錢資助，就連頂新魏家以帝寶豪宅抵押的貸款，未來不只將收回貸款額度、更將取消以往的優惠利率，嚴格執行「赤道原則」，重新審理這類企業貸款，「銀行不能再當幫凶、借錢給這類黑心企業」。
頂新集團的財力相當雄厚，光其在大陸頂新集團手頭的人民幣現金流量，高峰曾多達100多億人民幣 (約台幣500億元)；因此銀行團就算收回頂新集團授信額度，對頂新財務調度不會有多大影響。因為頂新集團向銀行借款的金額本來就不多；目前銀行對味全的放款僅約台幣57億元、頂新的放款約7.97億元。
兆豐銀、一銀、彰銀、台新銀才剛與頂新集團的頂率公司簽訂180億元的三重土地開發聯貸案，剛簽約尚未撥款，銀行團不排除視狀況重新檢討此一聯貸案。
頂新集團旗下的4G電信「台灣之星」併購有線電視中嘉案，金管會主委曾銘宗今天在立法院答覆立委質詢表示，台灣之星併購有線電視中嘉的貸款，目前已暫緩處理。市場人士更推測，以頂新集團形象如此壞的情況下，國家通訊傳播委員會(NCC)會重新審理這宗合併案。
<<<>>>立法院社福衛環委員會，審查食品安全衛生管理法部分條文修正草案。
朝野目前達成共識，要求上市、上櫃的食品業者必須自設實驗室，進行自主檢驗。
另外，委員會也要求各級主管機關在監測發現有危害食安疑慮的事件發生時，必須主動查驗、追查原料產品流向、公布檢驗結果。
立法院針對食品安全衛生管理法，過去7年已經修過6次，15日深夜修法仍然持續進行，國民黨團之前表示，希望16日前將草案送出委員會，24日之前三讀通過。
<<<>>> 「天然的最好！」
台灣黑心食品相當多，且技術翻新，許多想不到的化學成分都添加在食品中，為求食用安全，應該養成正確飲食的習慣，少吃加工，多多吃天然的蔬果。
建議，減少外食、少吃「吃到飽」，因為吃到飽為降低成本，很可能從食材動手腳。外食族則要避免太鹹、太辣等重口味、口感的食物。
自己燙青菜，增加綠色蔬菜的攝取量，因為蔬果是天然的解毒劑，有助於修復肝臟。
應接受食物的本色原味，不要過於追求酥、脆、Q、香，也避免太油、太鹹、太辣的食物，以免不知不覺間攝取過量的食品添加物。
從順丁烯二酸澱粉，到問題醬油、原料過期泡芙，當廚師變成魔術師、當料理家變成化學家，一個外食族一天三餐，很可能吃進超過一百種添加物， 台中市生產紙杯、紙餐盒的皇冠印刷公司，遭指控竟用毒性有機溶劑甲苯擦拭紙餐盒上的油墨，依食品衛生管理法，最高可開出一千五百萬元重罰，甚至撤銷商業登記。檢警介入調查，業者坦承「作業疏失」。
<<<>>>大統長基食品公司以低價油摻色素「銅葉綠素」，混充橄欖油來販售，賺取暴利。
毒物科醫師表示，銅葉綠素雖是合法的食用色素，卻是人工提煉的產物，由植物、蠶排泄物等提煉葉綠素，再添加銅抗菌、穩定，大量曝露恐銅中毒，損傷肝功能異常、致肝硬化。
消費者以為買到的是100%純橄欖油，沒想到下肚的卻是「摻色素劣油」。
銅葉綠素在國內，雖是合法食用色素，但只准許添加在調味乳、湯類、非酒精類飲料、烘焙食品、果醬、果凍及口香糖內，食用油則禁止添加。
從植物中提煉出葉綠素，再添加銅來抗菌、穩定品質，大量曝露，葉綠素可能導致人體敏感反應，一曬太陽就起紅疹等；而銅主要則傷害肝臟。
大量曝露、長期累積，輕者噁心、嘔吐；嚴重者，一旦變成銅中毒，可能導致肝功能受損、肝硬化，且會引發溶血反應、貧血等。
是詐欺！
最令人訝異的是，以花生油起家的大統，居然連花生油都不純！大統所生產的15款花生油，都沒有含花生的成分，配方顯示是用沙拉油和芥花油調和後，再滴進花生香精製成，另外5種胡麻油，標榜百分百純正，結果也是加沙拉油混充。
台糖公司委由大統長基食品廠代工生產的「葡萄籽油」，摻合對人體無害之其他食用油及著色劑，為維護消費者權益，已通知通路全面回收商品，並將「葡萄籽油」送SGS公司檢驗，亦將以負責態度辦理退貨；待檢調結果確定，將針對損失及商譽，向大統長基食品廠求償。
彰化檢方三度搜索工廠，並清查負責人高振利和公司名下財產，防止脫產。大統長基去年營業額約十八億元，今年前三季約八億元。
檢方查出，大統長基摻銅葉綠素的特級橄欖油，主客戶是西餐廳；棕櫚油和沙拉油很受小吃攤歡迎，市占率約四成。彰濱廠產品共一百卅四種，有八十種出包被勒令封存。
彰化地檢署查出該公司董事長高振利涉嫌從七年前起，就在橄欖油內摻入低價油品大賺黑心錢，也在花生油、胡麻油等油品大動手腳。
十大最容易出現食品詐欺的產品是橄欖油、魚產品、有機食品、乳品、穀類、蜂蜜、楓糖漿、咖啡、茶類、香料、酒品和特定果汁。
<<<飲食方式>>>
<1>「吃食物、不要吃不明物」
<2>「吃便宜、但不能太便宜」
<3>「吃原味、遠離重口味」！
<4>「均衡飲食很重要，不僅能均衡營養，也能分散風險。再好的食品，也不能一直吃、天天吃。」
<5>每天一定有一大盤燙青菜，只加一點鹽巴、一點油，就能吃到食品真正的味道。
<6>「食物吃當季最好。」因為當季蔬果便宜，農夫不會多加農藥，上市場時，記得要挑選每個攤子都有賣的蔬果，因為那些既便宜又安全。
<7>大蒜含蒜辣素，有降低膽固醇及抗凝血的保護作用。蔥科食物內的營養素能保護腸胃，避免幽門螺旋菌損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，增加癌變機率。
<8>薑含有薑黃素，有抑制突變的抗癌作用。
<9>黃豆類食物至少含有異黃酮類、金雀異黃素、脂醇類及角甘類等眾多植物營養素，能增強免疫系統，預防腸道癌症發生，還能保護心血管系統，有效的對抗癌症。
<10>橄欖油、花生油、芥花油、茶油含有不飽和脂肪酸，可降低癌症及心臟病的危險。
<11>避免病從口入，要多吃蔬菜、水果，反之油炸、辛辣的食物要少吃，且不要吃太冰冷的食物。尤其當身體感到酷熱時，需慢慢補充水份，不可一下子就猛灌開水。有水才有氣化，有氣化才有火力，有火力才有體力。人體活動四肢都必須要用力，如果沒有源源不絕的能量昇華出來，四肢自然就無力、身體疲累、全身酸痛。
<12>人的身體一直被不斷的使用，若有保健知識、保養身體者，自然就可以使用到70~80歲都沒什麼問題。但若不去管它，可能在30、40歲就會出現腎臟萎縮、肝硬化、脂肪肝、全身機能硬化、關節退化、全身酸痛等問題。
<13>生命是自己的，自己要做身體的主人。現代人吹著冷氣吃火鍋又喝冰飲，飲食過量，因此身體就會累積油脂，久而久之就讓肝臟、血管壁「卡油」，最後就容易演變成血管硬化或中性脂肪肝。
<14>糖其實是很毒的。它會導致糖尿病、肥胖、心血管疾病，以及癌症。我們每人每年平均吃下68公斤以上的糖，由它所衍生的健康問題而死亡的人，比古柯鹼、海洛因、或其他類似物質更多。糖為「癌細胞的糖果」。它會加速細胞老化與體內發炎的狀況，接著就會促進癌細胞的增長。減少糖的攝取量，可以減低得到癌症的機率。
芝加哥西北大學范伯格（Feinberg）醫學院的研究小組於1987年開始收集4個社區的動脈粥樣硬化（血管硬化）研究數據，樣本超過1萬3千名男女。一開始先調查受試者的生活方式和健康生活習慣，20年後，統計近3000人罹患癌症，主要是肺癌、前列腺癌、乳腺癌、結腸直腸癌。
健康的生活型態包括：
1. 多運動。
2. 維持健康體重。
3. 控制膽固醇。
4. 降低血壓。
5. 糖尿病患者發生心臟病的風險是常人的2～4倍。要經常檢查血糖水準，使其平穩。
6. 人體新陳代謝的好壞，是最重要的關鍵，代謝過於遲緩，身體的廢物、毒素就難以排出，「新陳代謝法」主要是以少量多餐、選擇提高新陳代謝食材為主的減重法，避免暴食、營養失衡。
7. 均衡飲食。
<<<>>>日常飲食:
<1>起司、豆腐、堅果、奇異果、南瓜。
<2>燕麥:燕麥中含有可溶性纖維β-葡聚糖（beta- glucans），有助於降低人體中的壞膽固醇「低密度脂蛋白」（LDL）。而其中獨特的抗氧化成分燕麥醯胺（Avenanthramides）則能預防動脈硬化。
<3>櫻桃:富含抗氧化成分花青素（Anthocyanin），有助對抗痛風和關節炎等。
<4>杏仁:含有大量豐富的維生素B 2、維生素E、鎂和鋅等，鋅能有效的緩解心臟的壓力，從而避免心臟的壓力負擔過大，還可改善血糖濃度以及協助降低壞膽固醇和增加好膽固醇（HDL）。而且杏仁中所含有的維生素e則能幫助心臟消滅自由基，從而幫助受損的心臟恢復正常功能。
<5>鮭魚、鯖魚、鮪魚、沙丁魚都含有較多的Omega3，有助降低心跳速率和血壓，以及心律不整。
<6>大豆:大豆異黃酮（Isoflavones）不僅是降低膽固醇的好幫手，還能增加骨質密度以及改善男性生殖力。
<7>番茄:抗氧化成分茄紅素（lycopene）能預防癌細胞形成、動脈硬化；運動20分鐘後喝150cc番茄汁，可預防攝護腺癌、肺癌、胃癌和心臟病。
<8>全脂鮮奶:100毫升的鮮奶中就有118毫克的鈣，是骨頭與血液凝固的重要元素。
<9>菇蕈類:主要成份為多醣體，並富含蛋白質、纖維質、胺基酸，更蘊含維生素B群，包括：B1、B2、B6、B12，及胡蘿蔔素、鉀、鐵等營養成分。
香菇中有香菇多醣、草菇與金針菇中有冬菇素，這些具高分子量的多醣體有強的抗癌作用。高分子多醣體主要是藉著增強體內細胞的防衛能力，而達到防癌的功能。
菇類非常耐煮，其營養成份甚至加熱到攝氏180℃也不會分解。如有痛風病患，因菇類普林含量偏高，切記適量攝取。
<10>人參:有抗衰防老、抑制癌細胞、降血脂、抑制脂肪吸收等多種作用。口乾舌燥等實熱證的人，不適合使用人參。
<11> 黑芝麻:黑芝麻中含不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀硬化，是優質的脂肪來源。
<12>黑木耳:黑木耳屬高纖食材，多吃可以刺激腸道蠕動、幫助排便，含有人體必須的8種胺基酸，具有潤肺、防止冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，黑木耳中的多醣具有抗腫瘤活性，因此對腫瘤也有一定預防效果。
<13> 海帶:內含岩藻多醣昆布素，其作用類似肝素，可防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。且海帶為水溶性纖維，因此能加速膽固醇排出體外。
<14>菠菜:「蔬菜之王」富含葉酸可預防心血管疾病，而鐵類及微量元素也可以達到補血作用。患有痛風的人，最好避免食用菠菜，易與鈣反應產生結石。
綠色花椰菜，綠色花椰菜與其他十字花科蔬菜如大白菜、小白菜、高麗菜、蘿蔔、花菜、青江菜所含的異硫氰酸酯化合物，能抑制肺部的發炎反應以降低肺癌的發生率。
磺胺劑是抗生素為廣效性制菌劑，使用後會降低禽畜受微生物的侵襲傷害；氟滅菌也是抗生素，可用於治療包括牛、羊、豬、兔子、馬等動物的腸感染。動物實驗顯示，具有肝毒性，
硼砂俗稱「冰西」，為有害人體健康的違法添加物，因毒性較高，目前已禁用，但仍有不肖業者會添加在米、麵製品類、魚類加工食品類等食品中，以增加其脆度及韌性,吃起來比較爽口，但是常吃對身體有害!
硼砂進入人體後，經胃酸作用變成硼酸，長期食用硼酸會在人體內積存導致中毒，繼而破壞中樞神經與消化系統，使正常的代謝作用逐漸萎縮。並且會影響人體消化酵素作用，引起食慾減退、消化不良，甚至抑制營養素之吸收，並加速促進脂肪分解，導致體重減輕；當毒性發作時，即出現嘔吐、腹瀉、紅斑、循環系統障礙、休克、昏迷等所謂的硼酸症。
苯並芘是多環芳香烴（PAH）當中最毒的，如吃進人體，會有腸胃道癌症、肝癌，吸進肺部則引起肺癌。
「環己基（代）磺醯胺酸鹽」俗稱甜精，常用於果汁、蜜餞、八仙果、碳酸飲料及特殊營養食品之調味，其毒性低，每人每日允許攝取量為每公斤體重10毫克；「苯甲酸」是一種防腐劑，用以延長食品保存期限，但長期食入過量苯甲酸可能引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀。並提醒消費者，購買相關產品，應儘量選擇包裝標示完整與顏色自然的產品，且豆干產品在烹調時，可將鍋蓋打開，有助於降低苯甲酸殘留風險。
免疫系統如果產生不正常的抗體，這些抗體會跑到周邊小血管，然後引起一連串的發炎反應，造成血管內皮受損。如果發炎的情況持續下去，血管內皮會逐漸增厚，組織缺血從可恢復變成不可恢復。
許多加工食物、糕餅、甜點含有高濃縮乳脂肪。這些乳脂肪很可能造成發炎性腸道疾病，也容易引起免疫失調。
<<<>>>台中市警察局刑警大隊偵六隊日前破獲違法使用工業級低亞硫酸鈉漂白豆芽菜的大盤商，昨日又循線查獲霧峰區一家地下工廠「橙吉農產行」，發現44歲的吳姓業者涉嫌從6年前開始使用工業用氯化鈣，加水稀釋後浸泡生薑，增加脆度。
氯化鈣可以增加醃漬薑脆度後，就購進俗稱「保險粉」的工業用低亞硫酸鈉來醃製薑，今年2月才改用食品級的低亞硫酸鈉搭配氯鈉鈣。
業者的黑心漬薑，一天出貨量約200公斤，主要銷往台中市各傳統市場，但其中也有不少連鎖日式料理店家受害。業者因違反《食品安全衛生管理法》移送法辦。
氯化鈣具有吸水的特性，是乾燥劑或除濕劑的主要成分，毒性中度，不像強酸或強鹼具有腐蝕性，危險性較低，但若大量暴露或過量攝取，仍容易刺激腸胃道和黏膜，引發噁心、嘔吐、腹瀉、皮膚過敏和紅腫痛等症狀。此外，因其含有鈣的成分，過量易對腎臟造成重大負擔。
免疫系統與腸道細菌原本維持和諧、休戰狀態，當一個人帶有特定基因，又食用許多乳脂肪，就可能打壞這種平衡。
<<<>>>「簡單飲食」（Diet Simple）作者塔米吉（Katherine Tallmadge）在「華盛頓郵報」（Washington Post）撰文指出，所謂低脂肪、高纖維、雜糧、天然等健康食物標榜的字眼，會欺騙消費者，讓消費者誤以為購買的東西是健康的。
美國消費者權益團體「公共利益科學中心」在一封寄給美國食品暨藥物管理局（ＦＤＡ）的信中指出，可口可樂、百事可樂等飲料含高量致癌物質４─甲基咪唑（4-methylimidazole，簡稱4-MI），這種色素添加物會在動物身上造成腫瘤，因而要求政府下令禁用。但ＦＤＡ發言人表示，每天至少要喝一千多罐可樂，才會達到在老鼠實驗中致癌的劑量，消費者並無立即危險。
百事可樂表示他們在加州的製造廠已改變飲料上色過程，4-MI的用量大幅減少，未來在全美將盡快推動這種新製程。可口可樂未直接回應此事。
公益科學中心雖然對4-MI的致癌風險發出警告，但也承認可樂的成分中最危害健康的物質並非4-MI，消費者更應小心的是果糖、玉米糖漿和其他糖分，常喝可樂的人容易過胖、罹患糖尿病。
選購魚貨時可以掀開魚鰓聞聞看有無杏仁味，留意魚鰓顏色是否有異常鮮紅狀，並應儘量避免食用魚內臟。另注意新鮮的魚肉有彈性，肉質若軟化則表示新鮮度下降；新鮮的魚鰓呈淡紅色或暗紅色，且無腥臭味。隨著鮮度下降，鰓之色澤漸成灰褐色或灰綠色，並有黏液出現，且有刺激性之惡臭，最後變成完全腐臭；新鮮魚眼球微凸透明，黑白清晰，且在正常位置。
魚類腐敗後眼球漸次出血成混濁，且瞳孔內凹終至消失，與新鮮時之眼睛有明顯差異；新鮮魚保有魚體本身特有之色澤，腐敗後則失色澤，且腹面色澤漸變紅。新鮮魚之鱗不脫落，反之則鱗易脫落；新鮮魚之內臟完整，故腹部堅實，若不新鮮甚至腐敗時，內臟有明顯的分解現象，因內臟中的消化酵素作用使肉質軟化，甚至腹部破裂，流出濃液或內臟外露；新鮮的魚略帶海藻味，隨著出水時間的增常，腥味與氨臭味均增加，其中以鰓及腹部之氣味較其他部位為強。
<<<>>>人體內有四大器官與解毒功能有關
包括肝臟、肺臟、腎臟與大腸。特別是肝臟為最大解毒器官，一旦毒素累積在肝臟中帶不走，即會沈積下來，至於心血管也會因此而發炎，不妨檢驗高敏感度C-反應蛋白(hsCRP)，以及同半胱胺酸Homocysteine，即可得知是否心血管出現發炎情況。
確認肝臟有無受到毒害波及，也可以檢則GOT及GPT這兩個肝功能指數。如果發現檢測的指數都異常，最好的解毒方法是多攝取抗氧化食物，包括維生素A、C、E，如紅色、黃色與綠色的蔬果，此外還有葉黃素、茄紅素等蔬果如玉米、番茄、南瓜等；以及Q10食物如綠花椰菜與菠菜、芝麻與堅果等，都是不錯的選擇。
慢性疾病已成為國人健康的最大威脅，或許在短期內不會出現任何身體不適的症狀，但若長期忽視健康上的小問題，恐會大幅增加罹患慢性疾病的風險。健康檢查只是健康管理的第一步，後續的健康改善及持續的生理監控才是維持健康的重要關鍵。
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