活在未來20年~吳養春 吳養春跟隨玄奘、馬可孛羅的腳步尋找香格里拉：這是一個沒有框框的旅行，進入喜瑪拉雅山的最深處，尋找真正的香格里拉… ★讓生命突然增加一點點驚奇、一點點彩色，一點點從來未有的生命經歷與真義。 ★人生短暫，生命也短暫；面對精采、美麗的世界，唯有珍惜…。唯有把握…。

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         一位不識字的老農夫，多年來向屏東縣環保局檢舉了5次，環保局人員到地下油廠稽查，要不是吃閉門羹，不然就是只開罰水溝殘留動物性油脂，兩次加起來罰不到5千元，老農夫只好自己蒐證，透過朋友向台中檢舉，終於受到重視！

          郭烈成的地下油廠又髒又臭，退休後跟太太在這兒買地耕種的老農早就受不了，多次向屏東縣政府檢舉，不只是髒臭，週邊的稻田疑似因為地下工廠排放的廢油，汙染稻田枯死，兩年多前開始檢舉，卻起不了任何作用。

          2011年屏東縣環保局第一次去查緝，郭烈成工廠鎖門無功而返，第二次再查，進去看到油桶未裝油，只看到水溝有殘留動物性油脂，罰1200元，2012年同樣情況開罰3000元，最後再查，結果竟然是無異狀，老農還自己花了錢買監視器材蒐證，證據都提供了，起不了作用，他對屏東環保局死心，只好跨縣市到台中報案，屏東縣府為作為，縣長曹啟鴻事後出面道歉。

          屏東地檢署起訴餿油案，查出地下油品業者郭烈成的劣油原料，不但有餿水油、廢食用油，甚至還有化製場回收動物屍體焚燒過程所產生的骨仔油，賣給強冠做為製食油原料。

         根據檢方起訴書，郭烈成自今年2月起透過不同管道，收購不可供人體食用的飼料用豬油（混有皮革工廠所燃煮的皮革油）、飼料用牛油、化製油（化製場回收動物屍體焚燒過程產生的油，俗稱骨仔油）、餿水油、廢食用油（俗稱的回鍋油）。

        郭烈成收購這些原料後拿回竹田鄉的地下工廠，再以不詳比例混攙成劣質油品（驗出含有害人體的銅、鉻、鉛等重金屬），再販售給強冠公司。

         強冠公司因為製造黑心香豬油遭到〔法務部行政執行署高雄分署〕裁罰新台幣5000萬元，由於強冠公司繳不出罰款，〔行政執行署高雄分署〕全面清查強冠公司的財產資料後，前往強冠公司大寮廠區強制查封，總共查封多部車輛、46組機具和設備，另外還有一批藝術品以及高級辦公桌。

        行政執行署高雄分署署長葉麗琦表示，強冠公司黑心油案受到國人關注，高雄分署將運用一切可能的執行方法，強制強冠公司繳納罰鍰，以伸張社會正義，貫徹政府公權力，還給社會大眾一個優質的食安環境，並呼籲強冠公司主動繳清罰鍰。

         染餿問題食品再添50項！衛福部食品藥物管理署今（14）天晚間公布最新稽查統計結果，目前各地衛生局回報問題產品由昨天的133項增加至183項，包括太子油飯、大甲裕珍馨等老字號品牌也都中箭落馬。食藥署表示，目前下架、回收、封存違規產品數量已達370.43公噸，銷毀12.3公噸。

         新北市衛生局統計，廣達香公司半年來，共使用16公噸芳福純豬油製成肉鬆、肉脯等14種包裝，691餘公噸，已經封存5公噸餘。

         清查廣達香公司產品，包括健康豬肉鬆、肉脯酥、肉脯、優質純肉鬆、優質純肉鬆-海苔芝麻、肉鬆、海苔肉鬆、海苔芝麻肉鬆等14種。

         衛生局說，這些肉鬆產品於今年3月至8月，廣達香向芳福公司進貨純豬油，但芳福公司的純豬油製作過程中，與芳福香豬油同一設備，芳福公司向強冠公司進貨「精豬油」混油後，製成香豬油，恐有交叉汙染之虞，所以，廣達香健康豬肉鬆等產品必須下架。

         餿油是經過回收在製後所販售的油品，長期攝取下來，所累積的毒素，分為6大類:

1）細菌感染／容易產生細菌汙染，輕者為急性腸胃炎，嚴重者為發燒，有誘發敗血的風險。

2）黴菌感染／分為黃麴毒素與赭麴毒素，食入有極高的機率會轉變成肝癌；此外，在咖啡裡常見的赭麴毒素，有傷腎、致癌風險，例如：泌尿道癌腫瘤。

3）重金屬感染／像是鉛、砷及鉻，鉛會產生神經毒性、對腎臟造成傷害，更會引起心血管疾病；砷會造成皮膚病變，就如同烏腳病一樣；最後，則是皮革油裡的鉻，會對肝、腎造成傷害，也有致癌的可能。

4）高溫致癌／不管是從病死豬裡所提煉出來的油或餿水油，經過高溫加熱後就會釋放更多致癌物，主要可分為3種，第一是油脂，在加熱過程中所出現的化合物苯駢芘，有增加肺癌的機率；第二是蛋白質，經過加熱過程中所出現的異環胺，有增加大腸癌的風險；第三則是在油炸澱粉類食物時，所產生的丙烯醯胺，有增加膀胱癌的風險。

5）高溫油質氧化／餿水油在反覆的加熱後，油會受到氧化，導致酸價過高，增
加慢性疾病的機率。

6）未知的毒素風險／為什麼這種油會通過政府的檢查，讓人覺得它是乾淨，其中必定是業者添加許多未知的化學物質，因此，除了普遍大眾已知的危害外，還有更多潛在的危機，像是業者為了要降低酸，可能會添加含有腐蝕性的氫氧化鈉。

<<<>>>排毒

第一是多喝水；第二是多吃深綠色蔬菜，第三則是多吃含有豐富維生素Ｃ的食物，像是芭樂、奇異果，可提升體內的抗氧化力。

        現在想要吃豬油，乾脆去豬肉攤買豬油脂回來炸，豬肉攤商說，買的人至少多一倍，而量少價揚，過去豬油脂一斤大約25到30元，現在漲到45到50元，漲幅最高2倍！