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2013-12-26 21:28:33| 人氣740| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

有省錢大飯店~味噌湯

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味噌湯

 

四人份

材料:

義美傳統豆腐 半塊切丁      (20元一盒)

海帶芽   一小搓      (29元一包 )

味榮味噌   1.5大匙   (130元一盒)

     一小匙(調鹹度用)

高湯洗第二次的洗米水(阿基師偷呷步)               

           我抓約四碗水量

高湯:味噌=61  

 

作法:

高湯放入鍋中(中火) →放入味噌  (可用濾網把豆渣去除)攪散

水滾後放入豆腐放入海帶芽 →煮約一分鐘後關火

(自己喝看看OK為主太鹹可加一點糖和一點水調味)

 

 

 

 

 全素的^^

 

 

感想:

有一次看到味噌工廠的製作影片讓我覺得很溫暖

冬天喝一碗

真的很幸福

 

煮好了菜和飯

忘了煮湯時

超好用的~

 

 

台長:
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(悄悄話)
2013-12-26 21:59:10
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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