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2006-05-22 10:48:03| 人氣148| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

有毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴

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各位會下廚的朋友..注意啦啦!!

煮蛋不可先放鹽 .....

今天在「消費高手」節目中,聽到

烹飪老師說：炒蛋或蒸蛋時 ,不可先在蛋汁中加入鹽巴,因為鹽與蛋中ㄉ

乳酸菌結合會產生『氯』 ,有毒！

所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠 ㄉ顏色。

(沒錯,我蒸蛋時有發現!),那就是化學變化產生ㄉ氯.炒蛋ㄋ就等起鍋前再加鹽吧!

記住：為了你的健康,回家告訴會進廚房的人

我要檢舉
台長： 平鎮市大志工社

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我要回應
劉大姐
那位作者留下芳名可好稱呼呀！ (有心人)
「煮蛋不可先放鹽」是ㄉ..老姐ㄝ搞不清楚...ㄛ...現在懂ㄌ..謝謝啦...希望有更多ㄉ常識訊息...多出現部落格ㄅ...感恩....
2006-05-25 08:26:17
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