來杯熱latte吧!!＠想飛的貓｜PChome Online 個人新聞台

2004-06-05 23:57:15| 人氣1,237| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

來杯熱latte吧!!

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文/橘子貓

好想喝拿鐵，就是現在。

現在是標準的三更半夜，我，現在，好想喝latte。

熱熱的拿鐵，上面會覆著一層細細的奶泡；熱燙燙的喝，才有驚喜的味道。latte不像cappuccino那樣直接把重重的奶泡壓在咖啡上。它含蓄多了，牛奶、咖啡、奶泡比例各佔了三分之一，喝下去後嘴裡還有latte的滑順，口齒留香，連鼻子裡吐出來的氣都是香的。這是星巴克咖啡很難做到的地方。

我討厭喝苦咖啡。所以我排擠expresso，更別說是double expresso。它是一種很奔放的感覺，每喝一口下去神經就會開始彈跳，威力驚人。就像小當家吃到美食那樣，背後還會出現兩條龍，金光閃閃，小當家當場還要來個目瞪口呆、瞳孔放大；它大概是一種生化武器吧，拿來苦死人用的。

酸的咖啡更可怕，有些咖啡煮出來是酸的，又苦又酸，不是加奶加糖那麼簡單就可以化解掉的。大概是豆子的關係吧，專家說：咖啡煮太久也會酸掉。那，假如你今天點到了一杯酸咖啡，你會怎麼做？拿去還給老闆，還是拒絕喝掉？我大概會把咖啡喝完，默默的付完錢，走出店家，暗暗發誓再也不來這家店。然後默默的在心中流下恥辱的眼淚。

以上純粹在無聊亂寫。

starbucks應該是有做品管吧，不論在哪裡買的咖啡，喝起來味道都差不多，從北到南，我喝到的latte沒有走味太離譜的；品質雖然會有好有壞，但對於連鎖店我們要求何必太苛。

最好喝的咖啡不會藏在連鎖店裡。台北的咖啡小館極多，住在台北的日子裡，我會找幾個朋友去探探運氣，這種個人小館通常很有特色，店家都會裝潢極有個性，有貓當家的咖啡館、像精品小屋的咖啡館、滿地貝殼具有海洋氣習的咖啡館......口感不一定如你所期待的，但氣氛是絕對滿分。

好喝的咖啡館卻不見得會很起眼，也許他小小的藏身在西門町不甚熱鬧的一角，但只要是咖啡饕客就一定耳熟能詳。小小的、雜亂的，卻是極大滿足的享受。一杯熱latte可以帶來的幸福，這裡已經提供了。

ps:義大利文裡latte是”奶”的意思，所以在某些店裡點加奶的咖啡要說”cafe latte ”。不然就會送來一杯滿滿的熱牛奶!!

我要檢舉