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1,012愛的鼓勵 0訂閱站台

吃了幾天禽畜肉的主食，今天買了魚和魷魚煮晚餐。因為很少自己處理魷魚，所以買的是現成切好花的回來加工。

平常我都是吃魷魚羹米粉或客家小炒才會吃到魷魚，所以今天還特地去查了魷魚的營養資料。

原來魷魚是高蛋白、 低脂肪、低熱量的食物，又富含DHA、 EPA等高度不飽和脂肪酸，並還含 鈣、磷、鐵、硒、碘、錳，和牛磺酸，故多食用可以減少血管壁累積的膽固醇，即可預防血管硬化和膽結石的形成。