時光匆匆流逝 時光匆匆流逝，歲月不饒人~所以，就讓我們享受生活吧！^O^ 這裡分享著我的吃喝玩樂、美妝保養的生活點滴~ winlingwei@gmail.com

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放枝筆是讓大家了解它的大小，它有大盒和小盒的，我的是後者。剛好大中小三顆，除了盒子外，還有塑膠袋裝著以及乾燥劑？保鮮劑？

這是韓國飛過來的。

 一直以來因為台灣市面上沒有真正新鮮以及小包裝的人蔘出現，所以一直以來國人有一種「人蔘味即中藥味」的觀念，但實際比較新鮮人蔘可以發現其溫潤回甘的美食特性，與中藥人蔘有相當大的不同。

上面是它強調的，當我自己吃過後發現，真的！和我們吃得中藥的人蔘片味道和口感大不同，怎麼說呢？還是有人蔘的甘味，但是不會苦，反而是有一種新鮮植物的鮮甜味。

也讓大家了解一下這個韓國人蔘吧！

  宅配來時直接用袋子裝著，而且是用冷藏的方式運送，不錯！夠保鮮！

還付了一張DM，裡面有許多相關的人蔘知識和介紹，還有就是教你如和食用，我做了最簡單的【人蔘粥】。

覺得這張DM真的也我更多的知識，我收獲良多，因此也很仔細去看，像是知道原來新鮮人蔘和中藥乾人蔘真的大不同呀！原來要冷水煮呀！

其實想要得到更多的知識或是食譜，可以直接上網查。

前面有提到，我是煮【人蔘粥】，不是我懶，是因為我很喜歡吃粥，而且這個感覺超養生，當然一個人吃的時後，如果煮成它的料理也麻煩，那是大菜耶！你看看~鮮蔘粥功效這麼多，所以囉~就是它！ 

因為它沒有像其他的介紹要準備啥東西？要怎麼煮？我以我全憑自己煮粥的經驗來煮。首先當然就是拿出鮮人蔘囉！

一次我是切片，後來發現這樣煮人蔘存在感太重，所以後來又改成切丁。另外我還配了枸杞，不知道這樣合不合，但是至少顏色不會太白。

說是切丁，並非切成碎花，所以還是有顆粒狀。光這樣看就覺得，嗯~~不錯！呵呵~自己波架麥臭車。

煮好了嗎？還沒，你看人蔘都還沒有變透明呢！這個只是粥煮熟了，現在的感覺比較像是人蔘枸杞泡飯，人蔘味都還沒有到米粒裡面，而人蔘也還硬硬的。

前面有提到，因為它沒有說多少粥配多少人蔘，所以我胡亂切的一推，後來發現我的粥好像太少，不過沒關係，就是味道重了點，但是也好吃啦！ (這個是前面還未煮透的，只是再多加點米飯再去熬 )

好啦！繼續熬煮我的人蔘粥，不過在煮的過程，突然想到，有藥性的東西不是說部要用金屬的鍋具去煮比較好嗎？不過轉念，它是新鮮植物麻！應該不一樣，呵呵~

其實我也搞不清楚，而且一時間也不知道去哪找陶鍋，所以還是用金屬鍋煮囉！我煮的是一人份的，所以鍋大粥少！

耶！這次真的煮好了~整個從泡飯變成濃粥啦！而白白的粥也變得有點黃黃的，不是臭火乾，是新鮮人蔘的精華煮到米粒上去啦！當然還有枸杞的作用啦！

這種粥我最愛，不像泡飯那種稀稀的，也不會像廣東粥那種黏黏稠稠的，那種比較像老人吃的，偶不喜歡啦！這種軟軟又能吃到一粒一粒的粥，感覺最棒啦！

怎麼講半天像是要稱讚自己煮粥的技術一樣，哈哈！被發現了嗎？好啦！回歸正題，這個時候的人蔘，已經不再是硬梆梆、白白的囉！它已經脆脆軟軟，而且變成半透明的。

不過雖然經過熬煮長久時間，小丁的人蔘甘味還是有唷！要吃，直接加點鹽，加上人蔘為和枸杞的甜味，整個就很美味，雖然稍微清淡，但是很適合想要減肥的我啦！不怕熱量過多會胖，又能補一下身體，一舉兩得呢！

其實之前有用乾人蔘或是西洋蔘來煮過，但是要嘛就是要先泡很久才能煮，要嘛就是會比較硬，而且味道吃起來不太一樣，可惜量少，沒辦法再做其它料理，還有它有提到可以外敷，我實在是捨不得，怕搞糟了，浪費了！

其實要找新鮮人蔘也不是沒有，像是長白山人蔘，來自中國大陸，它就較便宜，不過整體品質就...。而韓國的人蔘，應該是沒人會有話說吧！幾乎是它們的國寶，有去韓國的人幾乎都會帶點相關的產品回來灣吧！

話說，無論是中藥乾紅蔘、人蔘類健康食品都是來自原始的新鮮人蔘製成，因此同樣一隻人蔘，擁有的營養成分固然相同。
很多人都知道，中藥乾紅蔘的食用禁忌頗多，這也跟新鮮人蔘有所區別，記得醫生都會說吃人蔘也要看體質，什麼太燥太寒之類的...，我也搞不太清楚，反正就是不能自己亂買來吃啦！不過新鮮人蔘卻可以放心吃，好煮料理！單吃也行、外敷也沒問題。

嗯~~怎麼講到最後好像購物台又附身了！呵呵~反正這是我這次吃新鮮人蔘得到的新知識，就和大家一起分享囉！又興趣的人可以參考一下養蔘人家。