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2008-09-09 17:40:42| 人氣1,640| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

山海觀馬場,中秋夜烤肉囉!

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在山海觀馬場,都是因為騎馬的事,而有這樣的中秋夜烤肉相聚,說是中秋夜,也是很難說得確定,反正就是在那農曆的8月15那天晚上,不然就是8月14,這個日子是那一天應該是沒有啥差別的,都是會有那中秋的感覺,都可以看到那天空高掛著月圓,其實那月兒在這幾天都是一樣的明亮,記得以前有個月餅的廣告,好像是超群月餅吧!就這樣說過,意思是說,月到中秋會更圓,可不是嗎?還有另外一種說法,說那8月16的月還會更圓,據稱這是內行的人才知道的,那為何中秋不是月最圓的8月16,想也是沒辦法的事,是誰把那中秋定在8月15,大概也是查無此人了,也許是不想圓盡,稍留些空間可圓,此即將盡圓之時乃最美也,也有可能就是這樣的理由吧!但如果真的那8月16的月最圓,也是少了那中秋節的感覺,可不是這樣嗎?再圓的月,若少了中秋的相聚,那就不是中秋月了,有了圓月,也要有相聚,這才是中秋月嘛!

果然不出所料,在期待中,上個週六到了馬場,就看到貼出了那中秋夜烤肉的公告,其實也不是什麼公告,就是一張海報紙寫的就是了,大概又是那阿四教練寫的,今年山海觀馬場的中秋夜烤肉,乃訂在農曆的8月14,是週六,應該是特選的日子,大家可待晚一點,更加地盡情盡興,到深夜12點過後都沒有關係,那時的中秋月亮應該是更為高掛在頭頂的天空,絕對會更加明亮,若貪得那月色者,就留到更晚吧!反正隔日又不用早起,就不用說趕著要回去。如果可以的話,烤肉那天騎馬的安排大概就是下午了,騎完馬,洗馬,牽馬回馬廄,騎馬的事結束之後,大約在五點左右最為恰當,休息一下,也就是在六點左右,天色已漸漸暗,馬場開始就會有另外一種氣氛,開始擺桌子,喬椅子,烤肉那麼多東西的擺設,不一會兒,很快,一切就緒,端上桌的,那可就多了,那野菜是用馬糞種的,那雞湯是馬場養的真正放養的雞,那羊肉燉清湯,也是馬場養的羊,在這個同時,眾多諸位馬友們,也漸漸到齊,通常都會是全家一起來,說到這個,就要說說那些小朋友們,說到中秋節馬場烤肉,那說什麼也一定要來的,而平常騎馬的時候,常常就是偷懶,藉口一大堆,尤其是上了高中以後,什麼跟同學約好了,說不來馬場就是不來,還真的是中秋烤肉比騎馬還有趣!

一年容易又中秋,日子過得未免也太快了,那馬場的烤肉,就宛如是一個天體的時鐘,每烤肉一次,就是經過一年了,這樣似乎也還不錯,提醒自己,日子又過了一年了,多麼自然啊!那像家裡的鬧鐘,每天早上吵來吵去的,就是為了叫起床,怕睡過頭了,壓力很大,又不得不用,都不能睡到自然醒,還真的不是很自然。記得去年馬場的烤肉,感覺也才沒多久的事,我還在那兒認真地烤那吳郭魚,這是阿四教練從那正良魚池抓來的,大概有30尾左右吧!都是大條的魚,絕對是夠大家享用,而這種烤魚也一定要用木碳,這樣那烤魚的溫度才夠熱度,抹上一層鹽巴,烤乾烤熟,而想不到那烤吳郭魚大受歡迎,而今年呢?可想而知烤吳郭魚是免不了的,恐怕也要抓一些正良魚池的中秋蝦,用蒸的,讓諸位馬友們享用一下,這也是正良魚池才會有的,只此一家別無分號!

好事情都是這樣,阿現在也才星期二,九月九號而已,馬場烤肉還有那麼多天的事,怎麼會都想到那馬場中秋夜烤肉,想這麼多幹嘛呢?該來的日子還是會來的,想也沒有用,但心已動,又如何不會有所期盼,又如何不會想那山海觀入夜後的原野氣氛,在那中秋夜,如果月亮也肯賞臉的話,踏在那月光下,走得稍遠一下,再望入那馬友們大家相聚的地方,真的是好一個中秋夜!只有在此處吧!淡水山海觀馬場,中秋夜烤肉囉!

台長: 愛馬氏
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全站分類: 圖文創作(詩詞、散文、小說、懷舊、插畫) | 個人分類: 山海觀馬場 |
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ch
邱爸爸~馬場烤肉順延一禮拜喔!
2008-09-15 00:10:21
版主回應
yes!
知道了!
2008-09-15 16:25:55
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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