我愛吃麵食
這應該不用一直贅述
這北平餡餅粥，本來是在長安路上
離舊家頗近的
所以，他常常是週末老媽停炊日的最佳選擇
後來不知為何的搬到了現在的地址
但是由於好吃、價格公道、料實在
絕對不會吃不飽，因為我每次拼老命的吃完後
都有一種會撐死的感嘆
因為，被好吃的東西撐死
應該也算是一種誇張的幸福
一到店裡，我的手就開啟了端小菜模式
嗯！因為麵太大碗，所以我只拿了兩樣我愛吃的
先墊墊肚子，等著我的雜醬麵從天而降
我想我應該也有說過，世界上沒有比外公的雜醬麵更優秀的了
這家，隨然沒有外公的獨門醬料利害
但是也算我世界中前幾名的優良雜醬了
雜醬要好吃也是不容易的
因為總是有人隨便炒些甜麵醬加著豆干丁和肉末
就覺得自己多高雅了
這北平餡餅粥，可是個認真負責的在做料理呢！
雜醬醬汁後，就是這麵了
刀削麵，大小適中剛好可以入口
麵香實在是不用說，嚼勁更是無話可說
在這一帶真的很難找到跟他一樣優秀的刀削麵了
再來就是它的木須炒麵
蛋絲、肉絲、木耳絲與剛剛煮好的刀削麵
大火拌炒後，天呀！怎麼這麼好吃
再來一碗酸辣湯，哈哈！在天堂旁散步應該就是這種感覺
至於到哪都要吃青菜的我，這裡沒有燙的...
只有炒的...香噴噴的就跟記憶中好吃的海產攤那種口味一樣棒
[北平餡餅粥]
地址：407台中市西屯區華美西街二段455之3號
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