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2008-04-23 15:24:22| 人氣630| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

成都張烤鴨

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成都張烤鴨餐廳有三家店
我是在古臥龍橋店與同事們一起用餐

這是該餐廳的招牌菜--烤鴨
一般烤鴨都是吃那脆脆的鴨皮
偏偏張烤鴨把鴨子烤好後又下去滷
雖然破壞的原本脆脆的鴨皮
但是滷汁味道很棒
所以吃起來有其獨特的風味

這道是難得不辣的川菜
這道是夫妻肺片
夫妻肺片我在上海和北京有都吃過
不過這是道地的川菜
我在上海吃夫妻肺片是不辣
在成都卻是辣的
這跟上海人不愛吃辣
四川人愛吃辣有關吧
奶湯大白菜
這道也不辣
麻婆豆腐
沒人會懷疑這道是不是川菜

吃了道地的四川麻婆豆腐之後
才知道台灣的麻婆豆腐有夠台灣味
台灣的麻婆豆腐只辣不麻
川菜的麻婆豆腐名符其實的"麻"
因為加了不少的花椒
鱔魚粉絲

唉~~都看不到幾絲鱔魚
去年我也點過這道菜
鱔魚"片"讓我吃到怕
這次是撈不到幾"絲"鱔魚
價格調漲了內容卻減少了
由這道菜就可以得知成都物價也在飛漲

這道辣喔

我要檢舉
#川菜#成都#烤鴨#麻婆豆腐
台長： wei

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我要回應
angel
此時我正在肚子餓,到處找東西吃哩
沒想到一到你家就看到我愛吃的辣味菜色
瞧那麻婆豆腐,我啊,一定吃上二碗白飯才行啊

那盤湯汁嚇人的烤鴨,應該改名為醬汁鴨才對,或者&quot游水鴨&quot才是
它適合配白飯吃,而真正的北平烤鴨配上薄餅才過癮
我還是喜歡脆脆的鴨皮包在薄餅裏,夾上青蔥段及甜麵醬
嗯,人間美味.

越寫還越餓哩,我要去找東西填肚子囉.

今天去買麵粉,一斤25元,去年此時一斤才15元
你就知道物價上漲的可怕程度了.
2008-04-23 16:54:12
版主回應
wei咪到成都來玩時
我也帶她去張烤鴨吃過
妳可以問問她味道如何
北平烤鴨好吃
張烤鴨也不錯吃

妳漏掉了上一篇&quot廣西菜&quot

石油漲所有物價都跟著漲
不知道產油國是不是也漲
2008-04-23 18:30:23
migi
我比較好奇的是
怎會烤鴨放在湯裡
經主人介紹終於了解
風味不同肯定好吃
有特色啦
我喜歡
2008-04-23 21:03:15
版主回應
喜歡就過來讓我請你吃啊
2008-04-24 14:38:07
wei 咪
哇--- 是張烤鴨ㄟ
去年到成都時
WEI 哥帶我去嚐過了
印象深刻--因為便宜又不錯吃
一大碗大概半隻鴨 --民幣28元
上回大概6道菜一道魚 5個人吃
花了 大約120元民幣
不過消費時間是雪災前
物價應飆漲了

這個酒樓就叫 張烤鴨
吃法和北平烤鴨是不同的
但我會還想著---
哪天各位一起到成都
WEI 哥可會帶我們去嚐鮮喲--
2008-04-23 22:42:05
版主回應
我想wei咪是記錯了
原來是18元
現在是20元

這次也是5個人
才吃了113元(包含2瓶啤酒)
2008-04-24 14:41:26
平凡
不辣的川菜還真是少見
我本身也喜歡吃辣
但是道地的川菜倒是沒試過
說來好玩
自己做大陸事工
卻從沒去過大陸
一直沒機會去
不過在這算是讓我開開眼界了吧~
2008-04-24 10:31:44
版主回應
所以我才建議你們賢伉儷
要不要今年來四川玩一趟呢

我這裡對於大陸的事
寫的還真不少
多瀏覽瀏覽
2008-04-24 14:43:01
超超
经常在上班时间开小差几分钟，溜进来看各位朋友的新闻台，因为四处都有美食的诱惑。去了站长几位朋友那里串门，发现人气最旺的帖子通常都是关于美食的，真是民以食为天啊。
2008-04-24 14:48:35
版主回應
沒錯沒錯
我的帖子中人氣最旺的是&quot雙聖冰淇淋&quot這一篇
將近1,000人次瀏覽
天使也有這樣的發現^^
2008-04-24 22:25:48
平凡
主要是我家哪口子
會把其他的國家優先列入
來這多多瀏覽神遊就好啦^^
我看有沒機會藉機去大陸開會
可能比較快一點
2008-04-25 09:21:06
版主回應
妳家那口子崇洋媚外喔
不然就是台獨份子
有可能...
因為他跟阿扁都是台南縣人

哈哈哈~~~
2008-04-25 11:34:31
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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