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更新日期:2009/03/25 04:09

 

編譯管淑平／綜合外電報導

 

如果你一杯黃湯下肚就會「面紅耳赤」，

要特別小心了！23日發表的美日研究指出，

喝酒容易臉紅的亞洲人，

因為代謝酒精的基因缺陷，罹患食道癌的機率將高出許多。

研究指出，有三分之一的東亞人（中國、日本和韓國人）

體內製造乙醛脫氫酶的基因異變，

使其喝酒容易臉紅，其中有兩個這種變異基因的人，

即使只沾一點酒就會頭暈嘔吐、心跳加速，

因此會避免喝酒，反而風險較低。

令人擔心的是只有一個變異基因的人，

他們會忍耐繼續喝，

研究領導人之一美國國家酒精濫用和酒癮研究院的布魯克斯說，

相同飲酒量下與沒有這種基因缺陷的人相比，

「整體來說，有一個變異基因的人食道癌發生率多六到十倍。」

 

代謝酒精基因缺陷

正常的ALDH2基因能協助人體代謝掉酒精，

這種基因不足會讓酒精轉化成會破壞DNA的類似甲醛的化學物後，

無法進入下一步產生另一種非毒性化學物代謝出人體。

而酒精是包括食道癌在內多種癌症的風險因子，

喝得多罹癌率又更高，食道癌5年存活率12％到31％。

這篇在「公共科學圖書館：醫學篇」期刊發表的報告指出，

全球有8％的人有這種基因異變，

估計約5億4千萬人因此有較高的食道癌風險，

意味著只要其中少量的人不要喝酒，都能顯著降低食道癌死亡人數。