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秋老虎發威的日子，

在食慾不佳的當下，

突然有種想吃涼麵的衝動，

於是乎，來到小小女人曾工作過的新店，享用老字號【老孫涼麵】。

  

 

【老孫涼麵】位在新店中正路上，鄰近市場，在新店小吃中小有名氣。

餐廳並無特別裝潢，

店內座位約末 20 位，流動很快。

  

 

如果在用餐時間來到這，即可看見長長的外帶人龍。

話說會有排隊人潮是因為兩個原因：東西好吃 or 服務人員動作太慢。

以店內歐巴桑快速的上菜速度來看～【老孫涼麵】人氣頗旺。

  

 

【老孫涼麵】的涼麵共有四種：

涼麵、素食涼麵 (不含大蒜)、炸醬涼麵、综合涼麵 (炸醬麻醬各半)。

湯也有四種：貢丸湯、味磳湯、雪菜肉絲湯、榨菜肉絲湯。

店內小菜則以滷豬腳、肉凍、豆干最為熱賣。

詳細價目表請見下方～

  

 

涼麵  (小份，35元) 

麵條採雞蛋細麵，而非一般常見的油麵，麵條口感 Q 彈不軟爛，

麻醬醬汁香濃，帶點蒜味 (但小小女人印象中的蒜味應該更重才對)

拌著爽脆鮮綠的小黃瓜絲，

整體吃起來味道清爽不膩口。

  

 

酢醬涼麵  (小份，40元)

彈牙有勁的麵條，配上微辣的酢醬和小黃瓜絲，

整體口感並不感油膩，

入口有種獨特的鹹香味。

  

 

來【老孫涼麵】吃涼麵，必搭的就是這味 - 店家自製的辣蘿蔔乾！！

老孫的辣蘿蔔乾脆度十足、辣勁開胃，非常好吃吶！

店內食用者可以無限享用，

搭配麻醬涼麵剛剛好～～

  

 

因為辣蘿蔔乾實在太好吃，常有客人打包一大包帶走，

因此老闆貼出公告，想外帶的客人需購買 “罐裝” 辣蘿蔔乾才行 ( 70 元)

  

 

味增湯  (小碗，25元)

味增湯用料實在，除了小魚乾、魚片及柴魚片外，

還配上嫩豆腐與煮的入味的老豆腐共同熬煮。

味增味道偏淡，剛好適合不那麼愛重味噌味的小小女人。

  

 

貢丸湯  (小碗，25元)

貢丸大顆紮實有彈性。

  

 

【老孫涼麵】服務態度普普通通，

但上菜速度與收拾速度均快，也算盡職啦～

聽說新店還有兩家知名涼麵店：中正路上【雪花軒】& 北新路上【老曾家鄉涼麵】

有機會再來一探究竟囉～

 

 

【老孫涼麵】
地址：台北縣新店市中正路 294 號

電話：02-29111456
時間：AM 7:00 ~ PM 9:30
公休：星期一

 

 

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